Stage - Assistant qualité F/H

Qui sommes-nous ?

Palets et galettes pur beurre, ces petites douceurs vous évoquent surement la Bretagne… Sachez que c’est en partie grâce à La Biscuiterie Trinitaine, où elles sont fabriquées de façon artisanale depuis plus de trois générations.

En effet, fondée en 1955 par la famille Petit, La Trinitaine fait aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culinaire breton. C’est en confectionnant et en commercialisant de délicieuses spécialités bretonnes que notre biscuiterie perpétue l’héritage gastronomique de la région et régale chaque jour vos papilles !

La Trinitaine, c’est plus de 200 collaborateurs, un site unique de production à St Philibert (56), 46 boutiques de Honfleur à Arcachon en passant par Paris et sans oublier, un projet d’entreprise passionnant !

Votre rôle ?

En collaboration avec l'équipe Qualité, sur le site de Saint-Philibert (56), vous participerez à 3 missions principales, à savoir :

• Valider le process de nettoyage suite au renouvellement de notre installation automatique de fabrication de pâte
• Développer des contrôles qualité sur ligne de production dans le cadre de l’IFS
• Déterminer les limites de contrôle pour les analyses Aw en production pour les produits finis 

Stage d'une durée de 6 mois à temps plein à partir de mars 2021.

Votre profil ?

Vous suivez une formation d'Ingénieur qualité en agroalimentaire en Bac +5 et vous êtes à la recherche d'un stage longue durée de 4 à 6 mois à partir de Mars 2021.

Vos principaux atouts sont votre organisation, votre autonomie et votre force de proposition ? 

Vous avez déjà idéalement une expérience en industrie agroalimentaire ?

L'industrie agro-alimentaire vous passionne et vous souhaitez prendre part au développement d’une entreprise dynamique et à taille humaine ?

Alors rejoignez-nous !

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