Technicien qualité laboratoire F/H

Qui sommes-nous ?

Palets et galettes pur beurre, ces petites douceurs vous évoquent surement la Bretagne… Sachez que c’est en partie grâce à La Biscuiterie Trinitaine, où elles sont fabriquées depuis plus de trois générations.

Fondée en 1955 par la famille Petit, La Trinitaine fait aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culinaire breton. C’est en confectionnant et en commercialisant de délicieuses spécialités bretonnes que notre biscuiterie perpétue l’héritage gastronomique de la région et régale chaque jour vos papilles !

La Trinitaine, c’est :

• + de 220 collaborateurs, 
• 1 site unique de production à St Philibert (56)
• 46 boutiques de Honfleur à Royan 
• et sans oublier, de nombreux projets d’entreprise passionnants !

Votre rôle ?

Rattaché(e) à la Responsable Qualité, au sein d'une équipe de 5 personnes sur le site de Saint-Philibert (à deux pas de la mer !), vous êtes en charge d’assurer le suivi et la réalisation des analyses sur les produits finis, matières premières, et l'environnement.

Vos missions principales seront :

Contrôle qualité :

• Assurer le suivi du plan de contrôle Produits Finis et matières premières
• Interpréter et enregistrer les bulletins d’analyses
• Etalonner les appareils de mesure du laboratoire interne (PH-mètre, réfractomètre, Aw-mètre et dessiccateurs)
• Effectuer les contrôles de vérification des balances, détecteurs de métaux et trieuses pondérales
• Gérer l’échantillothèque

Hygiène :

• Réaliser des analyses d’air, surfaces et eaux de rinçage en suivant le plan de contrôle
• Assurer les commandes des consommables de laboratoire

Management de la qualité :

• Réaliser les inspections corps étrangers en lien avec étude HACCP
• Participer à la recherche des causes en cas de réclamation client
• Validation de DDM

Vous participez au suivi du référentiel IFS et veillerez à l’application de la politique qualité par l’ensemble du personnel en support de l’équipe Qualité. 

Horaires de journée.

Poste à pourvoir en CDD d'une durée de 12 mois, dès que possible.

Avantages : mutuelle + tickets restaurant à partir de 6 mois d'ancienneté, prime de trajet,...

La vie au travail à La Trinitaine : développement de notre politique QVT avec la mise en place du télétravail, d'une journée de cohésion annuelle, d'une Green Team pour la démarche RSE, de moments conviviaux, d'un programme de tutorat, d'un plan de développement des compétences boosté, la promotion de la mobilité interne...

Votre profil ?

Vous êtes issu(e) d'une formation BAC+2 minimum, spécialisation Industrie Agro Alimentaire ou laboratoire. 

Vous avez une première expérience (stage et alternance inclus) sur un poste équivalent en production ou en qualité dans le secteur agroalimentaire.

Vos excellentes capacités d’organisation, d'autonomie et de réactivité alliées à un bon sens de la communication, vous permettront une bonne prise en mains du poste.

Vous aimez les challenges et souhaitez prendre part au développement d’une entreprise dynamique et à taille humaine, alors rejoignez nous !

Notre process de recrutement à La Trinitaine : pré-sélection des CVs reçus, entretien téléphonique avec la chargée du recrutement, passation d'un test de personnalité, entretien en visio ou en présentiel avec la Responsable qualité et la chargée du recrutement et une visite du site de production + rencontre d'un des membres de l'équipe pour approfondir les missions du poste et votre profil

Notre process d'intégration à La Trinitaine : planning d'intégration communiqué avant la prise de poste, petit déjeuner d'accueil, présentation des locaux et des différents interlocuteurs avec qui vous seriez amenés à collaborer, immersion sur ligne en production, point de suivi de l'intégration et de la période d'essai,...

Réf: 4a0facdd-c4e7-4914-32b6-08d992212bd5