Directeur F&B F/H

Je postule
  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu SAINT BARTHELEMY

L'entreprise

Ouvert depuis le 28 Octobre 2016, le Barthélemy Hotel & spa se situe sur la Baie de grand cul de Sac face au lagon.

L'hôtel se compose de 44 chambres et de deux villas Dans un décor naturel d'une beauté rare, tout l'esprit de Saint-Barth est ici concentré : l'élégance, la tranquillité et la discrétion.

Le chic parisien et la beauté apaisante de Saint-Barth se mêlent avec raffinement.

Description du poste

  • Être bon gestionnaire, vous êtes capable d’optimiser la rentabilité des différents points de vente.
  • Être en collaboration constante avec le Chef de cuisine afin de s’assurer de la meilleure qualité possible de nos produits pour une expérience client réussie.
  • Être le garant de la satisfaction clientèle.
  • Être doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle.
  • Participer au recrutement et la formation de son équipe. Vous devrez transmettre votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance en mettant un point d’honneur à fédérer vos collaborateurs.
  • Assurer le suivi opérationnel et administratif de ses équipes. Élaborer et contrôler les plannings de travail en cohérence avec les prévisions d’activité de l’hôtel.
  • Favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle.
  • Être force de proposition.

Profil recherché

  • Vous possédez une solide expérience a un poste similaire, idéalement dans un établissement de même standing.
  • Vous avez déjà travailler dans un contexte saisonnier et/où participer à une ouverture d’établissement.
  • Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique.
  • Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. Vous mettez un point d’honneur à satisfaire les clients.
  • Ce poste s’adresse à des professionnels ayant la volonté de s’investir sur du long terme, avec une ambition et une envie de s’orienter sur un poste à caractère évolutif.
  • La maîtrise de la langue anglaise est indispensable.
  • Poste logé en logement individuel
  • A pourvoir à partir de début août 2021

Réf: bf5805f7-c6b1-4e9f-7e44-08d92a5612a6

Le poste n'est plus à pourvoir.

Partager l'offre

Nos dernières offres