Commis de Cuisine F/H

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Publiée le 10/08/2026

  • Type de contrat :  CDD - 3 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Malo

L'entreprise

Bienvenue au Golden Tulip Le Grand Bé****
Au cœur de Saint-Malo intra-muros, le Golden Tulip Le Grand Bé**** accueille ses clients dans un cadre unique où patrimoine malouin et design contemporain se rencontrent.
Notre hôtel propose une expérience complète à travers ses chambres, son espace bien-être, son bar, ainsi qu’une offre de restauration adaptée aux envies de nos clients avec des propositions de snacking et un brunch dominical.
Notre ambition : offrir à chaque client un séjour mémorable grâce à un accueil chaleureux, personnalisé et attentif.

Description du poste

Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine, vous participerez notamment à :

  • La mise en place et la préparation des différents services
  • La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP
  • La préparation et le dressage de l’offre snacking / fooding du Bar Le Petit Bé
  • La participation à la création et à l’évolution de cette offre : assiettes à partager, produits de saison, bouchées gourmandes et propositions à déguster à toute heure
  • La préparation et la mise en place du brunch dominical
  • La préparation des buffets et des différents éléments du brunch : chaud, froid, viennoiseries, accompagnements, etc.
  • La réception, le rangement et le contrôle des marchandises
  • Le maintien de la propreté et de l’organisation de votre poste de travail
  • Le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vous pourrez également être force de proposition pour faire évoluer nos différentes offres et contribuer à faire du Bar et du brunch de véritables expériences gourmandes pour nos clients.

Profil recherché

Le profil que nous recherchons

  • Vous êtes motivé(e), organisé(e) et volontaire
  • Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine ou disposez d’une première expérience en restauration (non obligatoire)
  • Vous aimez travailler des produits frais et avez le goût du travail bien fait
  • Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement dynamique
  • Vous êtes curieux(se) et avez envie d’apprendre et de progresser
  • Une première expérience en brunch, snacking ou restauration hôtelière serait un plus

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Commis de Cuisine F/H

CDD - 3 mois
Temps plein
Saint-Malo

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Le Grand Bé, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Le Grand Bé et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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