Commis de Cuisine F/H

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Publiée le 10/08/2026

  • Type de contrat :  CDD - 3 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Malo

L'entreprise

Bienvenue au Golden Tulip Le Grand Bé****
Au cœur de Saint-Malo intra-muros, le Golden Tulip Le Grand Bé**** accueille ses clients dans un cadre unique où patrimoine malouin et design contemporain se rencontrent.
Notre hôtel propose une expérience complète à travers ses chambres, son espace bien-être, son bar, ainsi qu’une offre de restauration adaptée aux envies de nos clients avec des propositions de snacking et un brunch dominical.
Notre ambition : offrir à chaque client un séjour mémorable grâce à un accueil chaleureux, personnalisé et attentif.

Description du poste

Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine, vous participerez notamment à :

  • La mise en place et la préparation des différents services
  • La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP
  • La préparation et le dressage de l’offre snacking / fooding du Bar Le Petit Bé
  • La participation à la création et à l’évolution de cette offre : assiettes à partager, produits de saison, bouchées gourmandes et propositions à déguster à toute heure
  • La préparation et la mise en place du brunch dominical
  • La préparation des buffets et des différents éléments du brunch : chaud, froid, viennoiseries, accompagnements, etc.
  • La réception, le rangement et le contrôle des marchandises
  • Le maintien de la propreté et de l’organisation de votre poste de travail
  • Le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vous pourrez également être force de proposition pour faire évoluer nos différentes offres et contribuer à faire du Bar et du brunch de véritables expériences gourmandes pour nos clients.

Profil recherché

Le profil que nous recherchons

  • Vous êtes motivé(e), organisé(e) et volontaire
  • Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine ou disposez d’une première expérience en restauration (non obligatoire)
  • Vous aimez travailler des produits frais et avez le goût du travail bien fait
  • Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement dynamique
  • Vous êtes curieux(se) et avez envie d’apprendre et de progresser
  • Une première expérience en brunch, snacking ou restauration hôtelière serait un plus

Réf: c2a0bc6d-58a3-4b74-9fae-b9758454a8fd

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Commis de Cuisine F/H

CDD - 3 mois
Temps plein
Saint-Malo

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Le Grand Bé, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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