BOUCHER DÉSOSSEUR REMPLACEMENT F/H

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Mise à jour le 22/09/2026

  • Type de contrat :  CDD - 2 semaines

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Pontivy

  • Salaire 14 EUR (€) - 17 EUR (€) / heure

L'entreprise

Qui sommes-nous ?

Depuis 28 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et plus de 5M€ de chiffre d’affaires) conçoit et fabrique des produits dans l’esprit de la vraie charcuterie traditionnelle.

 

Pourquoi nous rejoindre ?

• L’excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de santé.
• Une charcuterie maison sans additifs.
• Un circuit de fabrication et de vente court, qui garantit aux clients un excellent rapport qualité prix.
• La notoriété de l’entreprise sur le Morbihan.

Description du poste

Nous recherchons un(e) boucher désosseur au sein de notre atelier de transformation pour un remplacement du 12 au 23 octobre 2026.

Vous serez en charge d'effectuer la découpe des carcasses de porc selon les normes d'hygiène, de sécurité et les exigences de qualités de notre entreprise.

 

QUELLES MISSIONS ?

  • Réaliser la découpe de pièces de porc (jambon, longe, épaule, poitrine,...) selon les techniques de boucherie traditionnelle,
  • Désosser, parer, scier et trier les morceaux,
  • Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
  • Nettoyer et désinfecter le matériel,

Le travail de notre atelier découpe est essentiel, c’est à partir de là que nos charcutiers et cuisiniers pourront préparer les meilleurs produits.

Profil recherché

  • CAP Boucher ou experience d'au moins 2 ans en découpe de viande,
  • Bonne condition physique (travail debout, cadence et environnement froid)
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Précision, rapidité, rigueur et esprit d'équipe

Rémunération : à définir selon experience.

Horaires: du lundi au vendredi de 5h à 12h30.

Réf: dcca4049-3f32-4ea0-9d77-daffa5d7cede

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BOUCHER DÉSOSSEUR REMPLACEMENT F/H

CDD - 2 semaines
Temps plein
Pontivy
14 EUR (€) - 17 EUR (€) / heure

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Le Lavandier, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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