PRÉPARATEUR DE PRODUITS ELABORÉES EN CHARCUTERIE F/H

L'entreprise

Qui sommes-nous ?

Depuis 28 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et plus de 5M€ de chiffre d’affaires) conçoit et fabrique des produits dans l’esprit de la vraie charcuterie traditionnelle.

Pourquoi nous rejoindre ?

• L’excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de santé.

• Une charcuterie maison sans additifs.

• Un circuit de fabrication et de vente court, qui garantit aux clients un excellent rapport qualité prix.

• La notoriété de l’entreprise sur le Morbihan.

Description du poste

Vos missions consistent à l'élaboration et la transformation des produits élaborées.

Vous serez en charge : 

- De préparer des rôtis spéciaux tel que les rôtis orloff, pruneaux-poitrine fumée,..avec les outils mis à votre disposition (trancheuse, couteaux)

- De la réalisation des paupiettes, carrés gourmand, pavé délice, en hiver et,

- De la réalisation des brochettes, marinades, et autres produits Made in Lavandier en été,

- Du suivi de la fabrication des recettes, 

- De la traçabilité des produits et la tenue de la zone de travail,

- Du respect des règles d'hygiène et de sécurité. 

Profil recherché

Dynamique, rigoureux et polyvalent.

Une expérience en charcuterie serait un plus.

Travail du lundi au vendredi de 5h à 12h30.

Rémunération à définir selon l'expérience.

Réf: 8218d0b2-d44d-45f9-8be9-20aadd180c34