Barman/barmaid F/H

Description de l'entreprise

Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port.  

Dès le printemps sa terrasse s’étend le long de la plage face aux fameuses cabanes de pêcheurs de l’Île d’Yeu.

À l’intérieur, la décoration est simple et chaleureuse. Lambris dans la partie basse des murs, mobilier ancien en bois, ex-votos marins… Le décor est planté : vous voilà dans l’antre des vieux loups de mer sous la protection des baleines suspendues qui, en chœur, rappellent la vocation originelle de l’île : la pêche en haute mer.

Description du poste

Nous recherchons notre Barman/ Barmaid !

Vos missions : 

• Accueillir le client et préparer les boissons désirées
• Veiller à la satisfaction de vos clients 
• Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
• Suivre l'état des stocks et effectuer l’inventaire des besoins journaliers
• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
• Veiller à la mise en place du bar, à l'entretien et au réapprovisionnement
• Entretenir et veiller à la propreté du bar et de la salle
• Effectuer la plonge de la verrerie
• Renseigner les clients sur les activités de l’établissement
• Détecter les possibles insatisfactions clients et informer son supérieur ou ses collègues afin de trouver des solutions

Profil recherché

Profil :

• Dynamique
• Sens du service
• Sens de l'initiative 
• Bonne mémoire
• Esprit d'équipe

Avantages :

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
• 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
• Prime Cooptation et prime de deuxième saison
• Possibilité de logement
• Mutuelle attractive
• E-learning: formations gratuites sur application

Réf: 779181e0-00e5-434b-889d-bf48e6d052d8