Directeur(trice) d'hôtel F/H

L'entreprise

Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Donner du sens, connaître et valoriser le terroir, préserver le patrimoine…

Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, aussi bien physique qu’intellectuel, sensoriel et initiatique. C’est un déplacement géographique et historique. Les siècles se télescopent, les distances s’amenuisent, les paysages s’enchaînent, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane.

L’esprit Fontenille ce sont des attentions simples que nous mettons à votre disposition pour faire de votre séjour une expérience pleine de sens et d’émotions.

Description du poste

Nous sommes une collection d’établissements hôteliers haut de gamme alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance.

Nous ouvrons plusieurs établissements dans les mois & années à venir ! Nous recherchons donc nos futurs talents Directeur(trice)s d’hôtel !

Rejoignez-nous, en France ou en Europe, afin de participer au développement de notre belle collection ! 

Vos missions seront notamment les suivantes :

• Être présent sur le terrain au contact des équipes et de la clientèle, participer à l'accueil et au service des clients
• Contribuer à l’organisation et au bon fonctionnement de l’activité et favoriser la communication au sein de l'établissement et avec le siège
• Organiser, superviser, coordonner et contrôler l'activité des équipes
• Former et accompagner les équipes pour développer les talents
• Mettre en place des évènements afin de faire vivre l'hôtel
• Garantir le respect des standards d’accueil et de services du Groupe
• Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
• Garantir la bonne marche de l’établissement et le développement commercial
• Participer à l’établissement des tarifs des prestations de l'établissement
• Établir et suivre un budget prévisionnel d'exploitation, en contrôler l'application à l'aide de tableaux de bord et apporter si nécessaire des mesures rectificatives
• Contribuer aux rapports de fin de mois
• Suivre son PNL mensuel et sa gestion

Profil recherché

Profil :

• Leadership
• Organisé(e)
• Force de proposition, prise d'initiative 
• Recherche de l'excellence à tout moment 
• Esprit d'équipe 
• Sens de l'accueil 
• Capacité d'écoute et de négociation

Avantages :

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
• 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
• Prime Cooptation et prime de deuxième saison
• Possibilité de logement
• Mutuelle attractive
• E-learning: formations gratuites sur application

Réf: f2ca6cc8-78b4-40e3-a945-eca59cb01ade