Night Tournant/ Plongeur F/H

Description de l'entreprise

Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port- Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère, c’est un lieu où on se ressource et où on prend le pouls de l’ailleurs.

Les Hautes Mers c’est aussi un restaurant, Vent Debout, dans lequel notre Chef propose une cuisine fraîche, sans artifice et axée sur les produits de la mer qui respecte la justesse des cuissons et les senteurs marines tout en réinventant l’alliance des saveurs. Promenades le long de la mer à vélo ou en kayak sur la mer, partie de pêche, pique-nique de saison composé de bulots et palourdes et vin blanc… sont proposés aux clients pour une véritable immersion au cœur de l’île.

Description du poste

Nous recherchons notre Night Tournant/Plongeur pour un CDD en Temps Partiel avec une répartition de 2 jours en Plonge et 2 jours de Night ! 

Vos missions :

• Accueil physique et téléphonique des clients
• Contrôler les caisses et la facturation de la journée
• Effectuer des rondes de nuit (est responsable de la sécurité de l’hôtel) et relever n’importes quelle anomalie
• Effectuer les roomservices si besoin
• Procéder à la clôture des opérations de comptabilité du jour pour l’hôtel et ouvrir la journée du lendemain

• Approvisionnement en produits lessiviels
• Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
• Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
• Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité
• Vérification de la propreté et tri en sortie

Profil recherché

Profil :

• Autonome
• Rigoureux(euse)
• Sens du relationnel et de l'accueil 

Formation :

• Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration
• Bac technologique hôtellerie 

Avantages :

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
• 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
• Prime Cooptation et prime de deuxième saison
• Possibilité de logement
• Mutuelle attractive
• E-learning: formations gratuites sur application

Réf: 23cab9fe-9df3-48ca-b14f-d81150ff163d