Directeur(trice) adjoint Pub - CDI (archivée le 23/05/2025) F/H

POLITIQUE SOCIALE UNIQUE

Le Restaurant Les Grands Buffets à Narbonne est reconnu comme la vitrine mondiale de la cuisine d'Auguste Escoffier et héberge le plus grand plateau de fromages au monde. Depuis plus de trente cinq ans, Les Grands Buffets rend accessible à tous le luxe, la tradition culinaire française et les arts de la table les plus classiques.

Offrir aux clients une expérience culinaire digne d'un palace implique le recrutement de collaborateurs impliqués et motivés à tous les postes.

Alors si vous partagez cette envie d'excellence, rejoignez-nous !

VOTRE MISSION PARMI NOUS

Nous recherchons pour notre pub, un, un(e)  Directeur(trice) Adjoint du Pub.

Vous aurez pour principales missions : 

• Responsable de la formation ainsi que de la gestion de l’équipe du pub;
• Responsable des stocks et de la procédure de caisse;
• Mise en œuvre des objectifs de gestion définis avec la direction, principalement : maîtrise des coûts du personnel et du coût matière;
• Mise en œuvre d’une synergie avec le restaurant.

VOTRE PROFIL

Nous recherchons un collaborateur passionné par la gastronomie, doté d'une formation  en management et d'une expérience significative dans le secteur de la restauration. Vos compétences en management, votre rigueur et votre capacité à communiquer et à vous adapter sont essentielles pour exceller dans ce rôle. De plus, votre aptitude à inspirer et à motiver votre équipe sera un atout majeur. Une compétence avérée dans la relation avec la clientèle est également requise pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Nous offrons :

• Une opportunité unique de contribuer à une aventure gastronomique de renommée mondiale
• Un environnement de travail stable, dynamique et stimulant, où votre créativité et vos idées seront valorisées
• Une rémunération attractive, comprenant un salaire brut mensuel de 2400 € et une prime d'intéressement correspondant à 300 €/mois
• Deux jours de repos consécutifs par semaine

Prêt à rejoindre notre équipe de passionnés ?

Si vous êtes prêt à nous rejoindre et à apporter aux Grands Buffets votre expertise, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui.

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