MAITRE D'HÔTEL-1 archivée F/H

A PROPOS DE NOUS

Le Restaurant Les Grands Buffets à Narbonne a fait sienne une tradition française historiquement dénommée « service à la française » – celle des buffets. Depuis le Moyen-Age, c’est ainsi que les têtes couronnées et l’aristocratie française donnent leurs grands banquets. 

Distinct du service à l’anglaise ou à la russe, le service à la française consiste à servir tous les mets en même temps sur un buffet invitant chaque convive à composer son menu selon son goût et sa fantaisie.

Véritable conservatoire des métiers de bouche et de la restauration : écailler, cuisinier, rôtisseur, saucier, charcutier, crémier affineur, boulanger, pâtissier, chocolatier, confiseur, maîtres d'hôtels et assistants de services… Autant de passionnés qui officient parmi les 140 collaborateurs que compte le restaurant les Grands Buffets.

Si vous souhaitez intégrer un établissement qui valorise ses collaborateurs, et qui accompagne son développement avec ses équipes, alors rejoignez-nous au plus vite !

VOTRE MISSION PARMI NOUS

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) Maître d'Hôtel.

En totale autonomie, vous aurez pour principales missions : 

- Garantir une mise en place irréprochable 

- Manager une équipe de plusieurs chefs de rangs expérimentés, dans le but d'obtenir un service alliant la rapidité, l'efficacité et l'organisation 

-Développer une relation clientèle chaleureuse et personnalisée.

Nous vous proposons un CDI, avec un intéressement annuel, mutuelle d'entreprise et avantages du Comité d'Entreprise.

Exclusif 2021 : Prime à l'Embauche de 2 000€ (sous réserve d'éligibilité).

Trois jours de repos par semaine.

VOTRE PROFIL

D'excellente présentation, vous êtes souriant(e), dynamique, votre savoir être est remarquable et vous possédez un très bon niveau de communication.

Vous savez allier rapidité, efficacité, organisation et sourire , et faîtes preuve de professionnalisme.

Vous maîtrisez  l'espagnol et/ou l'anglais.

Idéalement, vous avez une expérience similaire d'au moins deux ans dans une structure haut de gamme.

Une formation sur la maîtrise des gestes de service et sur le savoir-être sera dispensée en interne.

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