Responsable des Buffets - CDI (archivée le 16/08/2024) F/H

POLITIQUE SOCIALE UNIQUE

Le Restaurant Les Grands Buffets à Narbonne est reconnu comme la vitrine mondiale de la cuisine d'Auguste Escoffier et héberge le plus grand plateau de fromages au monde. Depuis plus de trente cinq ans, Les Grands Buffets rend accessible à tous le luxe, la tradition culinaire française et les arts de la table les plus classiques.

Offrir aux clients une expérience culinaire digne d'un palace implique le recrutement de collaborateurs impliqués et motivés à tous les postes.

Alors si vous partagez cette envie d'excellence, rejoignez-nous !

VOTRE MISSION

Rattaché(e) au Chef Exécutif, vous participerez à façonner l'excellence au sein de notre établissement.

Vos enjeux seront de maintenir le haut niveau des standards de qualité de présentation des buffets ainsi qu'un haut niveau de satisfaction des invités par la qualité du savoir être de votre équipe.

Vous serez Responsable des buffets et Référent de formation. Votre rôle sera double : assurer l’animation et le management de votre équipe des Buffets et d’assurer la formation de vos collaborateurs.

Vos principales missions seront :

• Manager l’équipe des buffets
• Piloter et développer le processus d'intégration et de la formation de vos collaborateurs

VOTRE PROFIL

Nous recherchons un collaborateur passionné par la gastronomie, doté d'une formation  en management et d'une expérience significative dans le secteur de la restauration. Vos compétences en management, votre rigueur et votre capacité à communiquer et à vous adapter sont essentielles pour exceller dans ce rôle. De plus, votre aptitude à inspirer et à motiver votre équipe sera un atout majeur. Une compétence avérée dans la relation avec la clientèle est également requise pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Nous offrons :

• Une opportunité unique de contribuer à une aventure gastronomique de renommée mondiale
• Un environnement de travail stable, dynamique et stimulant, où votre créativité et vos idées seront valorisées
• Une rémunération attractive, comprenant un salaire brut mensuel de 2400 € et une prime d'intéressement correspondant à 900 €/mois.

Prêt à rejoindre notre équipe de passionnés ?

Si vous êtes prêt à nous rejoindre et à apporter aux Grands Buffets votre expertise, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui.

Venez faire partie de l'aventure des Grands Buffets et contribuez à notre succès !

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