Responsable des Buffets - CDI F/H

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Publiée le 27/05/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Narbonne

  • Salaire 3100 EUR (€) - 3100 EUR (€) / mois

POLITIQUE SOCIALE UNIQUE

A Narbonne, Les Grands Buffets, 1er restaurant français en CA, propose le plus grand plateau de fromages au monde (Guinness). Vitrine Mondiale officielle de la cuisine d’ Auguste Escoffier, il rend le luxe culinaire accessible à tous. Il se distingue aussi par son modèle social : salaires indexés, intéressement 20 à 35 % du net, semaine de 3,5 jours pour certains métiers, équilibre vie pro/perso, jours fériés compensés...Rejoignez une équipe passionnée !

VOTRE MISSION

Dans le cadre du renforcement de l’équipe des buffets, vous serez rattaché(e) au Chef Exécutif. Vous contribuerez activement à l’excellence opérationnelle de notre établissement.

Vos enjeux seront de maintenir le haut niveau des standards de qualité de présentation des buffets ainsi qu'un haut niveau de satisfaction des invités par la qualité du savoir être de votre équipe.

Vous serez Responsable des buffets. Votre rôle sera double : assurer l’animation et le management de votre équipe des Buffets et d’assurer la formation de vos collaborateurs.

Vos principales missions seront :

  • Manager l’équipe des buffets
  • Piloter et développer le processus d'intégration et de la formation de vos collaborateurs

VOTRE PROFIL

Nous recherchons un collaborateur passionné par la gastronomie, doté d'une formation  en management et d'une expérience significative dans le secteur de la restauration. Vos compétences en management, votre rigueur et votre capacité à communiquer et à vous adapter sont essentielles pour exceller dans ce rôle. De plus, votre aptitude à inspirer et à motiver votre équipe sera un atout majeur. Une compétence avérée dans la relation avec la clientèle est également requise pour garantir une expérience client exceptionnelle.

 

Nous offrons :

  • Une opportunité unique de contribuer à une aventure gastronomique de renommée mondiale
  • Un environnement de travail stable, dynamique et stimulant, où votre créativité et vos idées seront valorisées
  • Une rémunération attractive, comprenant une rémunération nette de 3100€, intéressement trimestriel compris.

Prêt à rejoindre notre équipe de passionnés ?

Si vous êtes prêt à nous rejoindre et à apporter aux Grands Buffets votre expertise, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui.

 

Venez faire partie de l'aventure des Grands Buffets et contribuez à notre succès !

Réf: 93165581-7c6d-4aba-b186-6ce57559402e

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Responsable des Buffets - CDI F/H

CDI
Temps plein
Narbonne
3100 EUR (€) - 3100 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Les Grands Buffets, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Les Grands Buffets et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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