Cuisinier - IDF F/H

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Publiée le 12/01/2024

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

Qui sommes-nous ?

Créée en 2005, la société familiale Les Jardins d’Iroise compte 29 Résidences médicalisées (EHPAD) réparties sur l’Ouest du territoire, 7 en Espagne et 1 en Irlande ainsi que 6 Résidences avec Services.

 

La société complète cette activité avec Iroise Services, une offre de service à domicile destinée à soutenir l’autonomie des bénéficiaires tout au long de leur parcours de vie.

 

Aujourd’hui, Les Jardins d’Iroise rassemble 1 500 collaborateurs et réalise 130 M€ de chiffres d’affaires, tout en conservant la réactivité et la proximité d’une entreprise familiale.

Quelles seront vos principales missions ?

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons !

 

 

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l’appui d’aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos missions :

  • Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
  • Réaliser les cuissons nécessaires
  • Dresser de façon qualitative les plats
  • Garantir le respect des différents régimes alimentaires
  • Veiller au respect des quantités préparée et servies
  • Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
  • Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
  • Contrôler la réception des livraisons

Cette liste est non exhaustive.

 

Vos conditions de travail :

  • Journée de 10 heures
  • Roulement de planning sur deux semaines
  • Un week-end sur deux travaillés

Qui êtes-vous ?

  • Vous avez un CAP cuisinier au minimum
  • Vous justifiez d’une première expérience significative
  • Vous avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité
  • Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
  • Vous maitrisez les normes HACCP
  • Vous êtes organisé et avez le sens des priorités

Réf: 63a1086d-6635-4943-90d8-fc34943c616d

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Cuisinier - IDF F/H

CDI
Temps plein
Paris

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

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