Adjoint Maître d'Hôtel F/H

L'entreprise

Vivez votre métier autrement en 2026 !

Rejoignez Les Ormes, entreprise familiale à Épiniac, sur l’axe Rennes–Saint-Malo, et poursuivez avec nous une aventure commencée il y a près de 50 ans. Acteur du tourisme, des loisirs et de l’hôtellerie de plein air, nous partageons chaque jour notre terrain de jeu avec nos clients et nos équipes. Rejoindre Les Ormes, c’est participer à une entreprise en constante évolution, où savoir-faire, créativité et esprit d’équipe s’expriment au quotidien.

Description de vos futures missions

Au sein du restaurant Le Club, nous avons besoin de vous pour seconder notre maître d'hôtel pour :

• Manager et former les équipes en collaboration avec le maître d'hôtel.
• Garantir un accueil conforme à l’image de l'entreprise.
• Contribuer à la relation commerciale avec la clientèle (réservations, accueil, conseil, vente).
• Assurer la mise en place du restaurant/bar, le service et les travaux de débarrassage et nettoyage.
• Procéder à l'encaissement des consommations et comptage des fonds de caisse en fin de service,
• Gérer les besoins en approvisionnement et les stocks.
• Être garant(e) du respect des normes d'hygiène, de santé et de sécurité au travail.

Ce que nous vous proposons :

• Un CDD saisonnier de mars à novembre 2021.
• Base 39h/semaine (modulation sur 2 semaines).
• Heures supplémentaires payées au delà de 78h/ 2 semaines.
• Travail possible les week-ends et les jours fériés.
• Travail en coupure possible.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Rémunération : Selon profil
• Avantage en nature nourriture.
• Possibilité d'hébergement sur site.

Seriez-vous notre perle rare ?

Vos atouts :

• Vous êtes idéalement issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration.
• Vous avez une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire ou 4 ans comme Chef de rang.
• Vous savez utiliser le pack office, réaliser des opérations d’encaissement et gérer des stocks.
• Vous êtes capable de vous adresser et de répondre aux clients en anglais sans difficulté.

• Vous êtes autonome et doté(e) d’un excellent sens du relationnel.
• Le service client vous anime au quotidien.
• Votre ponctualité, votre rigueur et votre gestion des priorités feront la différence.

Pourquoi nous rejoindre pour la saison ?

• Évoluer dans un cadre de travail exceptionnel de 200 hectares de nature.
• Travailler dans une ambiance conviviale basée sur le plaisir de collaborer, sur la confiance et la créativité collective.

Vous vous reconnaissez dans cette description, alors n’hésitez plus, nous vous attendons !!! #vivrelesormes

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