Chef de Partie Traiteur (production et envoi événementiel) F/H

L'entreprise Les Ormes, Domaine & Resort

Si vous étiez celle ou celui que nous cherchons ?

L’équilibre entre la pleine nature qui nous entoure et le développement économique est une question centrale de notre entreprise, située sur l'axe Rennes-St Malo, à Epiniac, et ancrée dans le territoire depuis des décennies. Nous travaillons en autonomie pour une partie de notre ressource, en circuits courts ou avec les acteurs de la région.

Chaque jour nous partageons notre « beau terrain de jeu » avec nos clients, nos salariés et nos partenaires. Au-delà d’une entreprise c’est notre projet de vie et un terrain d’expression pour la créativité et le dépassement de soi.

Nous avons à cœur de développer notre offre pour nos clients mais aussi de permettre à nos équipes d’évoluer et de s’épanouir dans leurs métiers.

Ecoute, formation, accompagnement, coopération et challenge sont les piliers de notre management au quotidien.

Rejoindre les Ormes, c’est intégrer une équipe agile et poursuivre une aventure commencée il y a déjà plus de 45 ans.

La qualité, l’extension de notre saison, la professionnalisation de nos métiers, la rentabilité sont les enjeux de notre avenir.

Notre stratégie est définie, les projets sont identifiés : nous avons besoin de compétences pour la déployer.

Description du poste

Au sein de nos restaurants, nous avons besoin de vous pour : 

• Prendre en charge les réalisations culinaires.
• Assurer les approvisionnements pour votre « partie »
• Manager un commis le cas échéant 

Ce que nous vous proposons :

• Plusieurs postes sont à pourvoir dès que possible jusqu'en novembre 2021
• Base 35h/semaine - HS payées au delà de 70h / 2 semaines (modulation sur 2 semaines) OU Base 39h/semaine - HS payées au delà de 78h/2 semaines (modulation sur 2 semaines)
• Travail possible les week-ends et les jours fériés
• 2 jours off consécutifs
• Rémunération : 1650 à 1850 euros brut/mois selon profil & expérience
• Avantage en nature nourriture

• Possibilité d'hébergement sur site
• Participation et intéressement (à partir de 3 mois d'ancienneté)
• Des avantages liés au Comité d'Entreprise

Ce poste est sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Cuisine du restaurant.

Seriez-vous notre perle rare ?

Vos atouts : 

• Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Cuisinier
• Vous possédez un diplôme en Cuisine
• Vous êtes disponible jusqu'en novembre, voire +
• Une Mention complémentaire serait appréciée

Pourquoi nous rejoindre ?

• Relever des défis au sein d'une entreprise dynamique, innovante et atypique
• Évoluer dans un cadre de travail exceptionnel de 200 hectares de nature
• Travailler dans une ambiance conviviale basée sur le plaisir de collaborer, sur la confiance et la créativité collective

Alors, embarquez avec nous, nous vous attendons !!! #vivrelesormes

Réf: 671dff83-96f3-4dae-bcc5-cf7471ad881d