Responsable adjoint Epicerie F/H

L'entreprise

Si vous étiez celle ou celui que nous cherchons ?

L’équilibre entre la pleine nature qui nous entoure et le développement économique est une question centrale de notre entreprise, située sur l'axe Rennes-St Malo, à Epiniac, et ancrée dans le territoire depuis des décennies. Nous travaillons en autonomie pour une partie de notre ressource, en circuits courts ou avec les acteurs de la région.

Chaque jour nous partageons notre « beau terrain de jeu » avec nos clients, nos salariés et nos partenaires. Au-delà d’une entreprise c’est notre projet de vie et un terrain d’expression pour la créativité et le dépassement de soi.

Nous avons à cœur de développer notre offre pour nos clients mais aussi de permettre à nos équipes d’évoluer et de s’épanouir dans leurs métiers.

Ecoute, formation, accompagnement, coopération et challenge sont les piliers de notre management au quotidien.

Rejoindre les Ormes, c’est intégrer une équipe agile et poursuivre une aventure commencée il y a déjà plus de 45 ans.

La qualité, l’extension de notre saison, la professionnalisation de nos métiers, la rentabilité sont les enjeux de notre avenir.

Notre stratégie est définie, les projets sont identifiés : nous avons besoin de compétences pour la déployer.

Description de vos futures missions

Marie-Amélie, notre responsable Épicerie, renforce son équipe pour la saison 2026 et est à la recherche d'un Responsable adjoint Epicerie F/H.

Elle a besoin de vous pour les missions suivantes :

Gestion du point de vente

• Garantir l'ouverture et la fermeture du magasin.
• Veiller à la bonne tenue du magasin (agencement, propreté...).
• Superviser le merchandising (rayons, affichage des prix...).
• Gérer le cahier de caisse, le coffre et les remises en banque.
• Traiter les réclamations des clients, fournisseurs, livreurs.

Gestion des stocks

• Contrôler l'état des stocks.
• Préparer les commandes en fonction de la saisonnalité.
• Superviser les approvisionnements (réception des commandes).
• Préparer et réaliser les inventaires.
• Gérer les invendus (alimentaires et non alimentaires).

Développement des activités commerciales

• Mettre en œuvre les principaux objectifs qualitatifs et quantitatifs définis par la politique commerciale : satisfaction des clients, chiffre d'affaires, marge, panier moyen.
• Identifier les besoins des clients et mettre en place une stratégie locale et des plans d'actions commerciales spécifiques.

Reporting / Pilotage

• En lien avec la responsable, participer au suivi et analyse des reportings dans le cadre de l'activité du magasin (budget, achats, perte CA, ventes).

Management

• Coordonner et superviser quotidiennement l'équipe.
• Accompagner et développer les compétences de l'équipe.
• Veiller à l'application de la règlementation en vigueur (hygiène, sécurité).

Ce que nous vous proposons :

• Un CDD saisonnier.
• Du 16.03.2026 au 01.11.2026.
• Base 35 heures/semaine (modulation sur 13 semaines).
• Rémunération : 2 059.68€ bruts/mois.
• Travail possible les week-ends et jours fériés.
• 2 jours de repos (non consécutifs) par semaine.
• Prise de poste au plus tôt à 6h, et au plus tard à 21h30 (avec 30mn de pause).
• Poste non logé.
• CSE dynamique et engagé.

Profil recherché

Vos atouts :

• Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou en boutique.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent sens du relationnel, votre dynamisme et votre ponctualité.
• Votre rigueur et votre goût pour la polyvalence feront la différence.
• Si vous êtes capable de vous adresser et de répondre aux clients en anglais sans difficulté c’est un +.

Si vous vous reconnaissez , alors n'hésitez plus, postulez et rejoignez la grande famille des Ormes !

• Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel de 250 hectares de nature ! Mais nous ne vous lâcherons pas comme ça ! Vous aurez la possibilité de participer à une demi-journée dédiée à la « Découverte de l’entreprise » (en plus de l’accompagnement sur votre poste).
• You’ll improve your english day after day ! 😉
• Vous bénéficierez de réductions tarifaires au sein des différents services des Ormes (activités, restauration, magasin…).
• Vous pourrez profitez de l’accès gratuit à nos piscines.
• Vous contribuerez au développement des Ormes et « profiterez de » l’intéressement et/ou de la participation (selon l’ancienneté).
• Vous travaillerez dans une ambiance conviviale basée sur le plaisir de collaborer, la confiance et la créativité collective.

Vous vous projetez dans ce challenge ?

Alors n’hésitez plus, nous vous attendons !!! #vivrelesormes

* À la réception de votre candidature, un e-mail vous sera envoyé pour vous informer des différentes étapes du recrutement.

Sophie, Emilie et Ophélie.

L’équipe recrutement.

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