Opérateur de Production Agroalimentaire en Saucisserie F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

Rejoignez-nous !

Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine Welcome To The Jungle.

Description du poste

Nous recherchons, pour l’usine ABC INDUSTRIE située à Peyrolles en Provence (13), un Opérateur de Production Agroalimentaire en Saucisserie au sein de nos ateliers de production.

Vous serez rattaché(e) au Responsable d’Atelier et travaillerez en collaboration avec les autres services de production charcutière.

Vos principales missions seront :

• Préparer les viandes sur le poste hachage afin de permettre la préparation des pâtes ;
• Réaliser des recettes en respectant les consignes d’ingrédients et de poids ;
• Réaliser les enregistrements sur ordinateur ;
• Manutentionner des blocs de viande de 20 à 25 kg ;
• Utiliser le transpalette électrique.

Ces missions seront réalisées dans des locaux dont la température artificielle ambiante est inférieure à + 10°.

Profil recherché

Vous possédez les connaissances scolaires élémentaires (lire, écrire, compter) et êtes apte à respecter et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous savez également utiliser un transpalette électrique.

 Rigueur, fiabilité et adaptabilité aux différentes demandes de votre responsable font de vous le candidat recherché pour ce poste.

Réf: 393645ea-4a49-4ce8-b19b-9dee3095cc8b