Chef de produit traiteur F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre site de Bédée, proche de Rennes, un(e) chef de produit traiteur.

Rattaché(e) au Chef de groupe, vous prenez en charge la gamme Traiteur.

Vous aurez comme missions principales :

• Développer une vision stratégique pertinente sur votre gamme en GMS (France et Export) et en RHD

• Avoir la responsabilité du plan marketing et du développement d’un portefeuille de produits à marque et MDD

• Piloter le développement d’innovations (concepts, recettes, packaging…) et assurer sa mise en œuvre opérationnelle

• Apporter une vision analytique et chiffrée des performances de vos produits (suivi des ventes, veille concurrentielle et marché)

• Développer les outils d’aide à la vente et préparer les supports de présentation pour les rendez-vous nationaux.

Profil recherché

De formation supérieure (ESC ou équivalent), vous bénéficiez d’une expérience réussie de 2 à 3 ans au sein d’une structure formatrice dans l’environnement agroalimentaire, idéalement sur des produits de traiteur.

Autonomie, implication, enthousiasme, créativité et aisance relationnelle sont des atouts essentiels pour réussir dans cette mission et pour vous épanouir dans vos missions.

Des déplacements fréquents sont à prévoir au niveau national sur les sites de production du groupe et sur le terrain.

Réf: 4ba88357-e50e-4f52-35e4-08d672544020