Opérateur de production en alternance F/H

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Mise à jour le 05/04/2022

Type de contrat : Alternance - 12 mois
Temps de travail : Temps plein
Lieu Peyrolles-en-Provence

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre société ABC Industrie, basée à Peyrolles en Provence (13) un opérateur de production industrielle agro-alimentaire F/H dans le cadre d’un contrat en alternance.

En respectant les règles d’hygiène en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes :

Préparer les différents produits de l’atelier,
Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières premières (texture, couleur, température, quantités),
Identifier, corriger et/ou remonter les anomalies au responsable si nécessaire,
Remplir les fiches de traçabilité,
Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail.