Animateur(trice) Qualité F/H

Type de contrat :  CDI
Temps de travail :  Temps plein
Localisation :  Douai

L'entreprise

Rejoindre CA Traiteur & Salaisons c’est rejoindre un groupe à dimension humaine en pleine croissance.

Le groupe CA Traiteur & Salaisons est spécialisé dans la fabrication et la distribution de produits frais haut de gamme en charcuterie cuite et sèche ainsi qu’en produits traiteurs, salades, plats cuisinés et desserts.
Leader sur son marché, son savoir-faire est plébiscité par des clients fidèles, artisans, commerçants et professionnels des métiers de bouche.

Notre société Les Salaisons du Douesy (59) fait partie intégrante du groupe CA Traiteur & Salaisons (300M€ de CA - 1700 collaborateurs).

Notre entreprise à taille humaine regroupe une trentaine de collaborateurs sur le site de Douai et distribue environ 1 300 tonnes de produits charcutiers par an pour une clientèle professionnels des métiers de bouche mais également issue de la grande distribution. Notre gamme de produits est diverse : Charcuterie cuite, Saucisses, Pâtés, Poitrines fumées, ...

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de site et en lien avec l’équipe qualité groupe, vous serez en charge de gérer l’ensemble du management de la qualité :

  • Animer la politique qualité du site (suivi des indicateurs, système HACCP…)
  • Vérifier les enregistrements de la production (contrôles qualité, respect des CCP, traçabilité …)
  • Gérer et suivre le plan de contrôle des matières premières et produits finis
  • Gérer les non conformités du site (diffusion de l’information, blocage produit, analyse et libération)
  • Assurer le contrôle de la qualité du nettoyage en réalisant les prélèvements de surfaces et former l’équipe à l’utilisation des produits.
  • Formaliser des procédures (qualité, production/fabrications…)
  • Assister le Responsable de site sur les développements nouveaux produits (administratif, analyses…)
  • Former les nouveaux entrants à l’hygiène et à la qualité
  • Gérer les réclamations client du réseau Trad.
  • Suivre la réalisation des audits interne et externe

Des déplacements journaliers en région parisienne sont à prévoir.

Profil recherché

Issu(e) d’une formation en management de qualité en agroalimentaire (idéalement bac+5), vous disposez d’une expérience significative de 3 à 5 ans sur un site industriel agroalimentaire.

Homme ou femme de terrain, vous êtes reconnu pour votre rigueur et vos capacités d’organisation. Un esprit de synthèse et des qualités rédactionnelles sont indispensables à la tenue de ce poste. Autonome dans la réalisation de vos travaux, vous êtes méthodiques et capable de transmettre les bonnes pratiques qualité au sein de votre environnement. 

Réf: a57de44f-31f8-42eb-810a-cbda3237cacb


Animateur(trice) Qualité F/H

  •    CDI
  •    Temps plein
  •   Douai

Numéro invalide

J'accepte que l'entreprise Loste Tradi France conserve mes données personnelles pendant une durée de 2 ans afin d'être recontacté(e) pour de nouvelles opportunités

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