Adjoint Responsable Atelier Feuilletage/Produits Traiteur Frais F/H

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  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Mauges-sur-Loire

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

 

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Description du poste

Nous recherchons pour notre société Grand Saloir Saint-Nicolas et notre site de Mauges-sur-Loire (49) un Adjoint Responsable Atelier F/H.

Vous aurez en charge les missions suivantes :

    • Mettre à jour et assurer le suivi de l’ensemble des documents de travail de l’atelier,
    • Gérer la fabrication des produits semi-finis de l’atelier :
      • calcul et anticipation des besoins matière/matériel/main d’œuvre,
      • intégration de la charge de travail dans le planning de fabrication des produits finis de l’atelier,
    • Optimiser les consommations matière (pertes process / surpoids produits) :
      • analyse des relevés de poids des produits finis conditionnés,
      • analyse des process de fabrication de l’atelier,
      • amélioration des pratiques de travail,
      • création des outils d’amélioration et de suivi des consommations matière de l’atelier,
    • Remplacer la Responsable d’Atelier (planning de fabrication et du personnel, ajustement de l'activité en accord avec les chefs d'équipe...),
    • Remplacer des Chefs d’équipe si nécessaire.

Profil recherché

  • Vous êtes issue d'une formation supérieure en agroalimentaire ou production,
  • Vous disposez idéalement d'une première expérience en management de la production,
  • Vous êtes rigoureux/se et organisé(e),
  • Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales.

Contrat : CDI

Prise de poste : dès que possible

Réf: 59f85174-c5ad-4b62-2938-08d8b86b0cd9

Le poste n'est plus à pourvoir.

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