Animateur Qualité F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre site de FRAIS DEVANT (dépt 77), spécialisé en produits de charcuterie en libre-service ou en frais emballé, un(e)

Animateur (trice) Qualité

Rattaché(e) au Responsable de Production du site, vos missions principales sont :

• Mettre à jour et maintenir l’HACCP du site,
• Réaliser les contrôles matières premières, emballages, hygiène du personnel et de l’environnement, contrôle métrologique des instruments,
• Analyser et valider la conformité des produits semi-finis ou finis sur le plan étiquetage que bactériologique et autres,
• Participer au référencement et suivi des fournisseurs de matière première,
• Animer la qualité sur le site, auprès des équipes de production : formation des nouveaux salariés, point d’animation, audits internes,
• Participer aux échanges et relations avec les autorités (DDCSPP),
• Participer à la création et au développement de nouveaux produits.

Et vous ?

De formation BAC +2 type BTS qualité, vous avez impérativement une première expérience dans un service qualité idéalement dans les produits frais.

Votre capacité d’analyse, votre esprit de synthèse, votre organisation, votre réactivité sont indispensables pour mener à bien votre mission.

Vous maîtrisez les outils bureautiques.

Lieu de travail : BRIE COMTE ROBERT (77)

Nature du contrat : CDI

Date de début : Dès que possible

Réf: 79963fda-67c9-4299-8b3d-e5c1cb22d007