Assistant qualité en alternance F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

Rejoignez-nous !

Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine Welcome To The Jungle.

Description du poste

Nous recherchons pour notre société Grand Saloir Saint-Nicolas et notre site de Mauges-sur-Loire (49) un(e) Alternant(e) en Qualité.

Sous la responsabilité du Responsable Qualité et intégré(e) à l’équipe Qualité du site (250p), vous aurez en charge les missions suivantes :

• Faire évoluer le système Qualité actuel, afin de répondre aux nouvelles exigences version V7 de l’IFS,
• Participer et déployer la Food Safety Culture au sein du site (affichage, formation du personnel, etc),
• Réaliser diverses missions transversales (requalification CCP, réalisation d’audits internes, inspections, métrologie, etc),
• Participer à la vie du service Qualité (contrôles qualités, dégustations, etc).

Profil recherché

• Vous avez validé une formation BAC+3/+4 en Qualité,
  
• Vous disposez de connaissances sur le référentiel IFS (International Food Standard) idéalement sur la version 6 ou 7,
• Vous êtes rigoureux/se, autonome et force de proposition,
• Vous avez un bon relationnel et savez vous adapter à vos différents interlocuteurs.
  

Démarrage souhaité : Septembre 2021

Réf: fd063540-b15e-4d34-1126-08d8fd9dae37