Assistant R&D F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre société Grand-Saloir Saint-Nicolas et notre site basé à Breteil (35) un assistant R&D F/H.

Au sein du service R&D, vous aurez en charge les missions suivantes :

• Gérer la production et l’ordonnancement des échantillons,
  • Gérer les demandes d’échantillon des services ADV et les stocks matières premières et produits finis,
• Réaliser l’ordonnancement et la fabrication des produits,
• Garantir leur conformité organoleptique,
• Expédier les produits sur notre plateforme d’expédition dans le respect des délais
• Assister le responsable R&D et la cheffe de projet dans les développements de nouveaux produits et l’optimisation de produits existants,
  • Participer à la réalisation des prototypes
• Prendre en charge le suivi du vieillissement et le contrôle des matières premières
• Rédiger les compte-rendu d’essais
• Participer aux référencements de nouvelles matières premières (tests, compte-rendu, etc.),
• Assurer la bonne gestion du laboratoire R&D,
• Participer à la mise à jour des indicateurs du service R&D.

Profil recherché

• Vous êtes issu(e) d’une formation orientée agroalimentaire de niveau BAC+2/3, et avez gagné de l’expérience en travaillant au sein d’un service R&D, idéalement avec des produits de charcuterie,
• Vous êtes une femme/homme de terrain, ayant une bonne connaissance du fonctionnement d’un projet R&D,
• Vous êtes autonome et avez un bon relationnel, ce que vous permettra de travailler de manière très opérationnelle avec les différents ateliers de fabrication et de conditionnement,
• Vous êtes rigoureux/se, organisé(e) et méthodique,
• Vous maîtrisez les outils de bureautique (Pack Office).

Contrat : CDI

Statut : employé

Prise de poste : dès accord

Rémunération : à négocier

Réf: f7ee0e70-c4d3-44cb-2d68-08d7b6a33f0c