Commis de cuisine F/H

Je postule
  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lieusaint

L'entreprise

Le GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans.

Nous accueillons chaque année 130 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux d'aventures tous publics.

A l'origine également de la création de l'expérience LUCKY FOLKS, la brasserie à jouer !

Notre ambition est de doubler la taille de l’entreprise à l’horizon 5 ans, en embarquant des équipes de passionnés responsables. Dans une aventure humaine basée sur le plaisir de recevoir, l’envie d’apprendre et le goût de l’autre.

Rejoignez nos 200 collaborateurs passionnés autour d'un sens commun : Réunir les gens pour renforcer les liens !

Notre sens du collectif est à toute épreuve ; notre audace et notre authenticité sont une force et nous travaillons en toute responsabilité avec un haut niveau de qualité et services.

Tu aimes que ça bouge, que ça cogite, que ce soit fun, rejoins l’aventure KOEZIO / LUCKY FOLKS !

Description du poste

Ta mission: Véritable bras droit du second de cuisine, et sous l'autorité du chef de cuisine, vous régalez les clients dans un lieu unique !

Tu es une aide précieuse pour le second de cuisine en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Observateur et soucieux du détail, tu anticipes les besoins du second de cuisine

Grace ton sens de l’observation et ton organisation:

    • Tu réalises des préparations préliminaires à la fabrication des plats
    • Tu travailles les fruits, légumes et condiments
    • Tu transformes des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets
    • Tu mets en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, œufs,…)
    • Tu réalises des appareils, farces, fonds et sauces
    • Tu dresses et envoies des plats
    • Tu garantis de l’organisation et de la planification des activités, une cuisine et un stock propres et ordonnés dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
    • Tu es efficace même sous pression pendant les rushs de service

Profil recherché

TU TE RECONNAIS DANS CE PROFIL: curieux, organisé et méthodique!

Tu es passionné(e) par les métiers de la restauration
Tu aimes recevoir / accueillir / organiser
Tu as le sens du détail et l'exigence d'un service de qualité

Tu as déjà une expérience réussie d'au moins 6 mois dans le secteur de la restauration / HORECA en tant que commis de cuisine.

Tu es attentif et méticuleux. On te reconnait pour ton anticipation, ta prise d’initiative et ton esprit d’équipe

TU SIGNES ?

Viens visiter notre concept et rencontrer notre équipe de passionnés pour mieux comprendre nos valeurs et notre projet. A bientôt !

Réf: 260ab647-b787-4939-e15f-08d94047c168

Le poste n'est plus à pourvoir.

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