Commis de cuisine F/H

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  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lieusaint

L'entreprise

LUCKY FOLKS fait partie du Groupe KOEZIO.

Le groupe Koezio est né de la volonté de retrouver en un même lieu un ensemble d’expériences ludiques et originales à partager en famille, entre amis, ou entre collègues. Koezio développe des expériences originales, centrées sur le partage, le plaisir et les moments de vie dans des destinations indoor uniques…

Lucky Folks offre une parenthèse unique entre restauration simple et de qualité, et offre de jeux à la fois accessibles et permettant de s’évader, dans un lieu immersif en mode fête foraine. On mange, on boit et on s’amuse chez Lucky Folks. On entre dans un univers complet, dont on aimerait ne pas sortir.

Les valeurs de Lucky Folks sont le partage, la simplicité et le bonheur des bons moments. Il y en a pour tous les goûts chez Lucky Folks, et de 7 à 77 ans, on y vient pour des événements réguliers et inattendus. L’expérience est physique, elle est humaine et elle est vraie. Les éclats de rire et les tournées de bières s’enchaînent, et la spontanéité du lieu, des équipes et des clients a quelque chose d’unique. Il y règne une ambiance à la fois apaisante et permettant de s’extraire de son quotidien.

A l’heure où le digital a pris une place centrale dans nos vies tant au travail que chez nous, Lucky Folks renoue avec le plaisir de la rencontre et du moment passé pour de vrai entre amis.

Description du poste

Ta mission: Véritable bras droit du second de cuisine, vous régalez les clients dans un lieu unique !

Tu es une aide précieuse pour le second de cuisine en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Observateur et soucieux du détail, tu anticipes les besoins du second de cuisine

Grace ton sens de l’observation et ton organisation:

    • Tu réalises des préparations préliminaires à la fabrication des plats
    • Tu travailles les fruits, légumes et condiments
    • Tu transformes des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets
    • Tu mets en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, œufs,…)
    • Tu réalises des appareils, farces, fonds et sauces
    • Tu dresses et envoies des plats
    • Tu garantis de l’organisation et de la planification des activités, une cuisine et un stock propres et ordonnés dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité

Profil recherché

TU TE RECONNAIS DANS CE PROFIL: curieux, organisé et méthodique!

Tu es passionné(e) par les métiers de la restauration
Tu aimes recevoir / accueillir / organiser
Tu as le sens du détail et l'exigence d'un service de qualité

Tu as déjà une expérience réussie d'au moins 6 mois dans le secteur de la restauration / HORECA en tant que commis de cuisine.

Tu es attentif et méticuleux. On te reconnait pour ton anticipation, ta prise d’initiative et ton esprit d’équipe

TU SIGNES ?

Viens visiter notre concept et rencontrer notre équipe de passionnés pour mieux comprendre nos valeurs et notre projet. A bientôt !

Réf: 8e33b19e-f30a-42ee-8c21-a5a36b127a06

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