Cuisinier F/H

Je postule
  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lieusaint

L'entreprise

Le GROUPE KOEZIO fait vivre des expériences mémorables centrées sur le partage et les émotions depuis plus de 15 ans.

Nous accueillons chaque année 130 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux d'aventures tous publics.

A l'origine également de la création de l'expérience LUCKY FOLKS, la brasserie à jouer !

Notre ambition est de doubler la taille de l’entreprise à l’horizon 5 ans, en embarquant des équipes de passionnés responsables. Dans une aventure humaine basée sur le plaisir de recevoir, l’envie d’apprendre et le goût de l’autre.

Rejoignez nos 200 collaborateurs passionnés autour d'un sens commun : Réunir les gens pour renforcer les liens !

Notre sens du collectif est à toute épreuve ; notre audace et notre authenticité sont une force et nous travaillons en toute responsabilité avec un haut niveau de qualité et services.

Tu aimes que ça bouge, que ça cogite, que ce soit fun, rejoins l’aventure KOEZIO / LUCKY FOLKS !

Description du poste

TA MISSION :  PRENDRE DU PLAISIR A RÉGALER TES CLIENTS et ANIMER TON EQUIPE CUISINE !

Animé par le Directeur de restaurant, tu rejoins l'équipe LUCKY FOLKS (Carré Sénart 77) pour prendre du plaisir à régaler nos clients en réalisant des préparations culinaires dans une cuisine bistro brasserie branchée.

Par ton implication dans le projet tu maîtrises parfaitement l'ensemble des aspects de la production en cuisine technique, organisationnelle et tu es incollable niveau hygiène et sécurité sanitaire.

  • Tu maîtrises les procédures, anticipes les mises en place et assures durant les services !
  • Tu réalises des préparations culinaires en respectant la carte du restaurant 
  • Tu appliques et fais respecter toutes les normes sanitaires et process de fabrication selon les règles de l'art
  • Tu fais preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes dans l'équipe
  • Tu t’adaptes à la diversité des rythmes de commande, aux aléas des services, aux dysfonctionnements, aux « coups de feu » éventuels
  • Tu travailles en autonomie et autocontrôles ton travail
  • Tu participes à la gestion des stocks / aux inventaires / à la maîtrise de la démarque et des pertes

Compétences requises

TU TE RECONNAIS DANS CE PROFIL : Passionné par la qualité, l'animation et les "coup de feu" !

Tu es passionné(e) par la cuisine Bistro gourmand et de marché aux produits frais, de qualité et aux recettes simples, tendances avec du goût. Tu as envie de faire plaisir et de faire revenir nos clients !

Tu as le sens de la rigueur, une ouverture d’esprit, tu es curieux, on te reconnait pour ta joie de vivre et ton esprit d’équipe. Tu es autonome, ponctuel et dynamique ?  alors ce poste est fait pour toi !

Tu as déjà une expérience réussie d'au moins 5 ans dans le secteur de la restauration / HORECA ou tu souhaites évoluer vers ce métier. 

TU SIGNES ?

Viens visiter LUCKY FOLKS (Carré Sénart 77) pour rencontrer une équipe de passionnés et mieux comprendre nos valeurs et notre projet innovant. A bientôt !

Réf: 71836c6a-f57a-438d-9ef7-12c6a9c8643e

Le poste n'est plus à pourvoir.

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