Responsable Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement F/H

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Publiée le 13/10/2026

  • Etablissement :  Manufacture Larnicol MOF - 29140 Melgven

  • Type de contrat :  CDD - 7 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Melgven

  • Salaire 29000 EUR (€) - 33000 EUR (€) / an

Description de l'entreprise

Chocolaterie biscuiterie de renom (Meilleur Ouvrier de France), la Maison Georges Larnicol compte environ 200 salariés et propose dans son réseau de magasins ses chocolats (bonbons, pièces artistiques), biscuits, Kouignettes®, confiseries et macarons.

 

L’ensemble de la production artisanale est réalisé au sein de la Manufacture, à Melgven dans le Finistère Sud. Les valeurs de la Maison Georges Larnicol sont celles du savoir-faire artisanal et du choix des matières premières utilisées.

Description du poste

En collaboration la Direction, vous assurez la gestion et le suivi de la politique qualité – hygiène – sécurité – environnement de l’entreprise. Vous êtes le garant de la qualité des produits ainsi que du respect de l’ensemble des règles d’hygiène et sécurité (produits – personnes – matériels – environnement).

 

Vos missions principales seront de :

  • Assurer le suivi et les éventuelles mises à jour des procédures qualité, hygiène et sécurité
  • Gérer les problèmes qualité, hygiène et sécurité et mettre en place des actions correctives
  • Participer à la mise à jour et au suivi de la base de données de la Manufacture (ERP)
  • Réaliser les audits qualité internes, audits fournisseurs et certification Bio et réaliser la déclaration des emballages (Citeo)
  • Participer à l’élaboration de l’étiquetage des produits et au suivi de sa conformité
  • Communiquer avec les équipes de production: les former et les sensibiliser aux nouvelles procédures
  • Assurer la veille normative et réglementaire en matière de qualité, hygiène, sécurité et environnement (matières, traçabilité, étiquetage, valeurs nutritionnelles, etc.)

Profil recherché

Charismatique, vous savez à la fois écouter et faire adhérer les équipes de production, et vous assurer du suivi des consignes et procédures. Rigueur, réactivité et sens de l’organisation vous caractérisent, de même que la polyvalence nécessaire dans une PME.

 

Vous maîtrisez les règles HACCP. Vous maîtrisez également le Pack Office et êtes à l’aise avec les outils de gestion de production (ERP).

 

Nous recherchons une personne ayant de l’expérience dans le domaine de la qualité et dans le secteur alimentaire.

 

Poste en CDD de 7 mois à pourvoir début novembre 2026

 

Horaires : 35h hebdomadaires, du lundi au vendredi (heures supplémentaires payées majorées)

 

Salaire : 29-33K€ selon profil et expérience

 

Avantages : 

  • 50% de la mutuelle pris en charge par l'employeur
  • Accord de participation
  • Réduction pour le personnel sur les produits de l'entreprise
  • CSE : Carte Cezam individuelle
  • Partenaire Action Logement

Réf: f240599c-fced-4fdb-a6e7-dabac73ef0ef

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Responsable Qualité Hygiène Santé Sécurité Environnement F/H

Manufacture MOF Melgven
CDD - 7 mois
Temps plein
Melgven
29000 EUR (€) - 33000 EUR (€) / an

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Maison Georges Larnicol, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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