Assistant.e de Direction Housekeeping (F/H)

L'entreprise

Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, nouvellement ouvert en plein cœur du Marais.

Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite ! 

 

Vous êtes passionné.e. d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.

Description du poste

Le Grand Mazarin recherche son/sa Assistant.e de Direction Housekeeping, garant de la promesse de l’expérience client Le Grand Mazarin.

Il doit créer avec la société de sous-traitance des liens de confiance, sincères et authentiques avec nos clients pour anticiper au mieux leurs attentes et les surprendre afin de rendre le séjour mémorable.

Il est le garant de l’harmonie des chambres et suites, ainsi que de tous les espaces publics. Ce poste est donc principalement terrain.

 

1. Anticiper
- Participe avec les autres services de l’hébergement à la préparation du séjour des Hôtes,
- Met en œuvre les demandes spéciales des clients formulées avant le séjour,
- Coordonne la préparation de la chambre quant aux demandes clients (bedding, nombre de personnes), mots d’accueil, des commandes F&B, vérifier l’installation en chambre,

- Suit les besoins en produits et matériels.

2. Personnaliser

- Réalise le service d’installation de la garde-robe et l’empaquetage des valises lorsque demandé,

- Communique avec la société de sous-traitance : une équipe de gouvernant.e.s, femmes et valets de chambres, équipiers et linger.e.s en favorisant la personnalisation et l’anticipation.

3. Coordonner
- Promeut toutes les prestations offertes au sein de l’hôtel,
- Anticipe les besoins des clients,

- Gère avec la lingère les stocks de linge et des uniformes ainsi que les stocks de produits d’accueil et d’entretien,

- Met en place les procédures d’arrivée, recouche, TD (en chambre et en sdb) et nettoyage spécifique tel que ciel de lit, pliage du linge salle de bain,

- Met à jour de la grille de contrôle des chambres,

- Organise les offices et rangements sur les étages (Prestataire HK vs. Majordomes),

- Accompagne la personne en supervision chez le prestataire HK dans l’assimilation des standards de l’hôtel.

 

4. Superviser
- Participe aux briefings, contrôle les connaissances des équipes, et s’assure de la présence pertinente du personnel de sous-traitance en fonction de l’occupation,

- Planifie et contrôle le travail de la ou les sociétés de sous-traitance sur les étages, lieux publics,

- Contrôle les arrivées/recouches/TD des clients VIP identifiés au morning brief,
- Contrôle les commandes de linge.

5. Généralités
- Vérifie la facturation des demandes clients,

- Vérifie les factures des prestataires (sous-traitance, linge),

- Entretient un excellent relationnel avec confidentialité et discrétion,
- Gère les plaintes ; propose et met en œuvre des solutions.

Profil recherché

Diplôme / Connaissances requises :
- Connaissance des métiers du Service des Gouvernantes, de la Réception et de la Conciergerie ou du métier de Majordome,

- Diplôme en hôtellerie/restauration.

 

Savoir-Être:
-Aisance à l’oral et à l’écrit,

-Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,

-Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie, tact et discrétion,

-Rigueur, précision, organisation et souci du détails,

-Capacité d’analyse et de synthèse,

-Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un       établissement hôtelier,

-Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,

-Capacité de travailler en équipe,

-Goût des responsabilités et du challenge,

-Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,

-Passion pour l'hôtellerie,

-Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration,

-Sensibilité à l’univers du luxe, au protocole et à l’étiquette,

-Incarner les valeurs de Maisons Pariente.

 

Savoir-faire:
-Expérience de 3 à 5 ans en tant que AGG ou Gouvernant suivant la structure,

-Maîtrise des techniques de vente et de communication,

-Aptitude au management (former, organiser, faire évoluer, évaluer…),

-Maîtrise du Pack Office, Mews, Bowo et Expérience Hôtel),

-Anglais et Français courant impératif (écrit et oral),

-Maîtrise d’une 3e langue appréciée,

-Solide culture générale et connaissance des métiers de l’hôtellerie/restauration.

Réf: 8f8b9036-f19b-4dc6-bd4a-0e206ea381d1