Commis sommelier(e) F/H

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  • Etablissement :  Hôtel Le Grand Mazarin

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

L'entreprise

Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais.

Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...

L'esprit Maisons Pariente :

ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Vous êtes passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.

Description du poste

- Vous élaborez et mettez en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et la satisfaction client

- Vous présentez la carte des vins aux clients

- Vous assurez le service du vin en salle et conseillez les clients en leur en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant

- Vous effectuez les présentations techniques aux clients

- Vous établissez les inventaires

- Vous vous assurez de la satisfaction des clients au quotidien

Profil recherché

Expérience préalable dans le domaine de la restauration d’au moins 1 an

Certification de sommelier WSET niveau 1 demandée

Réf: bfabe94f-a29d-428f-afbb-9c13463f01ba

Le poste n'est plus à pourvoir.

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