Sommelier F/H

L'entreprise

Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2023/2024 !

Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.

• 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
• Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception
• Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
• Le BEEFBAR avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
• L'introduction d'un nouveau concept culinaire et festif qui enchantera les papilles de nos convives
• Deux Bars uniques
• Nos petits invités s'amuseront comme des fous dans notre Kids Club
• Un Ski Shop au sein de l’hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.

Chez Maisons Pariente, l'ESPRIT DE FAMILLE est notre ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables avec nos clients. Si vous êtes prêt à relever le défi de l'EXCELLENCE, de la SINCÉRITÉ et de l'ESTHÉTISME, tout en profitant de la LIBERTÉ de vous épanouir, et que vous souhaitez vous engager socialement, alors vous partagez les mêmes valeurs que notre maison.

Description du poste

• Organiser la cave à vin
• Réaliser les commandes de vin
• Coordonner le service en lien avec le bar et la salle
• Veiller au bon déroulement de l’ensemble du service
• Connaitre parfaitement la carte pour l’accord mets et vins
• Développement de ventes additionnelles

Profil recherché

• Excellent sens commercial
• Excellente connaissance du vin
• Organisé et rigoureux
• Anglais obligatoire

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

• Des logements de qualité, partagés et conviviaux
• Des navettes privées régulières entre les logements et l’hôtel
• Des repas concoctés par notre chef
• Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel
• Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison
• La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
• Une politique de rémunération attractive et primes de fidélisation
• La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
• Des tarifs négociés avec des prestataires de la station (sport, bien être,,…)
• Des tarifs spécifiques pour forfaits de ski saisonniers
• La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).

Réf: c435d67b-892f-4373-b9cd-08d9adcfb2f1