Stagiaire Finance F/H

L'entreprise

Au cœur du Vaucluse, Crillon le Brave se tient à l’écart de l’agitation fiévreuse qui envahit la région chaque saison. Une splendide cachette 5 étoiles réservée à ceux qui cherchent à se déconnecter de la frénésie urbaine pour se reconnecter avec leur vérité profonde, dans un environnement naturel sublime d’authenticité.

L'esprit Maisons Pariente : 
Dans nos maisons, l’hospitalité s’exprime à travers la délicatesse, l’esthétisme, l’art du geste, la convivialité et la générosité.
Ces valeurs guident chaque attention, chaque interaction, et dessinent une manière d’accueillir fondée sur la sincérité, la justesse et le lien.

Vous êtes chercheur d’ailleurs, sensible aux lieux intimistes et aux maisons qui racontent une manière d’habiter le monde ?

Nous recherchons des personnalités engagées, attentives et inspirées, désireuses de s’inscrire dans une aventure humaine, collective et profondément incarnée.fdd

Description du poste

• Cadrage du chiffre d’affaires quotidien ;
• Réconciliation encaissements quotidien ;
• Contrôle des offerts quotidien ;
• Mise à jour du POS (création articles, configuration, support opérationnnel) ;
• Contrôle des fonds de caisse des points de vente (chaque mois) ;
• Contrôle des espèces hebdomadaires, réparition des tips par service, remise en banque des espèces ;
• Participation à l’analyse des coûts (menu engineering, fiches techniques, etc.) ;
• Aide au traitement comptable des bons de commande en bons de réception, suivi des avoirs à recevoir, saisie des factures ;
• Contrôle des prix négociés / facturés, gestion des fiches incident, gestion des « market list » achat ; en relation avec l'économe ;
• Aide à la réalisation du Daily Food Cost, contrôle et analyse des consommations ;
• Relais avec la cuisine sur la bonne tenue des ratios ;
• Aide à faire l'inventaire en fin de mois, analyse des écarts de stock et mesures correctives ;
• Aide à la préparation des reporting de fin de mois (P&L, commentaires, analyse, fichier BR, etc.).

Profil recherché

• En formation de niveau Bac+3/5 en finance / comptabilité / gestion des organisations ;
• Organisé(e) et rigoureux(se) ;
• Bonne maitrise d'excel ;
• La connaissance du milieu de l'hôtellerie de luxe serait un plus.

Pourquoi rejoindre l’aventure Maisons Pariente ?

• Une ambiance familiale et accueillante 
• Des avantages :
  • Des logements de qualité, partagés et conviviaux OU des primes de transport & logement,
  • Des repas de saison et équilibrés,
  • Des évènements internes, sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison,
  • La possibilité de faire vivre notre comité RSE,
  • Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation,
  • Des primes incentives,
  • La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation,
  • La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements grâce à des parcours collaborateurs,
  • Des formations en interne.

Ensemble, continuons d’écrire l’histoire de Maisons Pariente.

Réf: 366215d0-7bd6-4df4-6fe8-08d9f2323590