Responsable Qualité - CDD 8 mois F/H

L'entreprise

Saisof commercialise depuis 1920 des fruits et légumes secs ainsi que des olives et des produits ethniques. Saisof possède deux points de vente sur le stratégique M.I.N de Rungis, le plus grand marché de produits frais d'Europe et plaque tournante de l'agroalimentaire français. Depuis son acquisition en 2014, Saisof assure au Groupe Maitre Prunille de nouveaux débouchés sur le circuit des grossistes primeuristes, notamment au travers de sa marque la Bédouine. 

Description du poste

Missions Principales :

Rattaché(e) à la Direction de la filiale, il(elle) assure le déploiement de la démarche qualité de l’entreprise en collaborant avec tous les services. Il(elle) est le garant du contrôle qualité des produits, dans le respect des réglementations et répond au besoin d’une amélioration continue des performances.

Pour assurer sa mission, il (elle) devra :

Suivre le système de Management qualité

• Élaborer le plan de contrôle annuel des produits
• Prendre en charge les contrôles des administrations
• Assurer le suivi du système documentaire(Plan HACCP, document unique, certification, …)
• Monter des dossiers en vue d'obtenir des certifications
• Faire un reporting régulier, précis, circonstancié des évènements survenus à la Direction de la filiale
• Élaborer un plan de continuité d’activité en proposant les axes d’amélioration

Veiller à la qualité des produits

• Agréage à l’arrivage et création de la documentation
• Gestion des nouveaux produits et maintien de la garantie des recettes de la production artisanale
• Gestion de la base de données qualité (numérotation, procédures, fiches techniques, fiches de réception, certificat d’analyse, certificat de conformité)
• Suivi de l’évolution des lots en conservant la traçabilité
• Gestion des non conformités internes et externes et suivi des actions

• Mise à jour des procédures pour assurer le niveau d’exigence des règles d’hygiène, sécurité des produits

Profil recherché

Doté d’une capacité d’écoute, il (elle) sait faire preuve d’autorité pour gérer la mise en œuvre de ses missions. Il (elle) est en capacité de mettre en pratique ses solides connaissances réglementaires dans le domaine de la qualité dans une PME alimentaire et saura s’intégrer dans cet environnement.

Le (la) candidat(e) devra être doté(e) d'une grande rigueur, d’une capacité d'analyse et de synthèse, et rédactionnelle. Ses qualités de management font de lui un lien incontournable entre les services. Il (elle) est polyvalent(e) et présente des connaissances solides et fonctionnelles dans la réglementation en agro-alimentaire. Il (elle) garde une vigilance accrue en développant des indicateurs de qualité pour évaluer l’efficacité de ses actions et du suivi de ses instructions dans les services.

Il (elle) s’appuie sur un cursus de formation d’un bac +2 mini spécialisé en management de la qualité dans les industries agroalimentaires avec une expérience solide de minimum 5 ans sur un poste similaire.

Une connaissance des fruits et légumes secs est un atout indéniable, ainsi qu’une proximité géographique avec le site de Crosne (91).

Il (elle) maitrise l’anglais professionnel couramment (Lu, écrit, parlé) et il (elle) utilise à un niveau expert les outils informatiques.

Salaire 40K€ sur 13 mois

Qualification : cadre

35 heures de travail hebdomadaire du lundi au vendredi

Réf: 175ad8a0-acfb-4f66-b7ba-6af08ea22061