Boucher/bouchère F/H

L'entreprise

Maud Emploi, votre agence indépendante, implantée localement au cœur de la Haute-Vienne. Notre mission principale est de créer des connexions humaines fortes et durables, en plaçant aussi bien les candidats que les entreprises au centre de nos priorités.

Description du poste

Nous recherchons un(e) boucher(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour un de nos clients. En tant que boucher(ère), vous serez responsable de la découpe, de la préparation et de la vente de viande de qualité à nos clients. Vous veillerez à respecter les normes de sécurité alimentaire, tout en offrant un service irréprochable et un conseil personnalisé à chaque client.

Missions principales :

• Découpe, préparation et mise en valeur des viandes (bovins, porcins, volailles, etc.) selon les demandes des clients et les standards de l'entreprise.
• Conseil et vente auprès des clients : proposer des produits adaptés, expliquer les techniques de cuisson, donner des astuces de préparation.
• Assurer la gestion du rayon viande : mise en rayon, étiquetage des produits, suivi des stocks et contrôle des dates de péremption.
• Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail, ainsi que du matériel utilisé.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (plan HACCP).
• Participer à la réception des marchandises et à la gestion des stocks.
• Assurer une présentation attrayante des produits et veiller à leur qualité.

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou d'une formation équivalente et justifiez d’une expérience significative en tant que boucher(ère).
• Vous avez une bonne connaissance des produits, des techniques de découpe et de présentation de la viande.
• Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se) et avez un excellent sens du service client.
• Vous êtes autonome, organisé(e) et avez une bonne capacité à travailler en équipe.
• Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous êtes capable de travailler avec une certaine flexibilité, y compris le week-end et les jours fériés.

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