Stage Ingénieur R&D Agroalimentaire (H/F)

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Publiée le 02/10/2026

  • Type de contrat :  Stage - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Quimper

  • Salaire 1300 EUR (€) - 1300 EUR (€) / mois

🏠 MerAlliance en un coup d'œil

 

🐟🌊MerAlliance, 1er fabricant français de poissons fumés à marques de distributeur et membre du groupe Thai Union.
Notre conviction : la performance durable naît d’équipes épanouies. Concrètement : proximité managériale , développement des compétences et programme QVT.
Adossés à Thai Union, référence mondiale des produits de la mer, nous allions exigence industrielle et culture humaine Jetez un œil ici !

 

👀 Nous recherchons ...

MerAlliance recherche son futur(e) Stagiaire Ingénieur R&D Agroalimentaire, pour identifier, tester et recommander les solutions techniques et technologiques permettant de garantir la conformité future des produits saumon fumé vis-à-vis des exigences réglementaires, tout en préservant la qualité produit, la durée de vie et la compétitivité de MerAlliance.

 

Vous serez rattaché(e) à la Directrice R&D.

 

🎯 MISSIONS PRINCIPALES

 

  • Veille technique & réglementaire : analyser les évolutions réglementaires et benchmarker les pratiques des industriels européens.
  • Étude des solutions de conservation : comparer bioconservation, conservateurs autorisés et traitements de surface, et évaluer leurs impacts réglementaires et industriels.
  • Réalisation d'essais : participer aux essais pilotes/industriels et exploiter les résultats microbiologiques, sensoriels et de durée de vie.
  • Analyse & recommandations : construire une matrice d'aide à la décision et présenter les conclusions aux équipes projet.
Recrutement: Stage Ingénieur R&D Agroalimentaire (H/F) chez MerAlliance à Quimper

💪 Vous êtes la personne qu'il nous faut si ...

Vous êtes reconnu(e) pour :

  • Votre esprit analytique et votre rigueur scientifique pour évaluer des solutions techniques complexes.
  • Votre intérêt pour la sécurité alimentaire et l'innovation produit.
  • Votre maîtrise d'Excel et des outils d'analyse de données, et vos connaissances en microbiologie alimentaire.
  • Votre autonomie pour mener des essais et en interpréter les résultats.
  • Votre aisance en anglais professionnel pour échanger avec les partenaires externes.

💪 PROFIL

 

  • Formation : élève ingénieur ou Master 2 en agroalimentaire, microbiologie alimentaire ou sciences des aliments.
  • Durée : stage de 6 mois, Bac+5, de février à juillet 2027.
  • Compétences techniques : maîtrise d'Excel et des outils d'analyse de données ; connaissances en microbiologie alimentaire appréciées ; anglais professionnel.
  • Savoir-être : esprit analytique, rigueur scientifique, autonomie et intérêt marqué pour la sécurité alimentaire et l'innovation produit.

🌟 POURQUOI REJOINDRE CETTE OPPORTUNITE ?

 

Ce poste vous offre l'opportunité de :

  • Piloter un projet stratégique à fort enjeu.
  • Approfondir la sécurité microbiologique des produits prêts à consommer et les études de durée de vie.
  • Collaborer avec des laboratoires, centres techniques et partenaires externes.
  • Présenter vos résultats à des équipes multidisciplinaires (R&D, Qualité, Industriel).

 

🤩 Vie au travail : les petits plus qui font la différence

Parce qu’on passe bien souvent plus de temps au travail qu’à la maison, nous faisons tout pour que tu te sentes bien chez nous, avec nous ! Par exemple :

  • Des tickets restaurants
  • Des fruits offerts bimensuellement
  • Un programme mobilité te permettant d’avoir une aide financière à la location de vélo électrique pour venir au travail
  • Des ateliers animés par des intervenants extérieurs toute l’année : sophrologie, sommeil, nutrition, sécurité, ergonomie…
  • Un service de conciergerie (livraison de repas, réception colis personnel)
  • Une Happiness Team qui assure les animations pour encore plus de cohésion et de bonne humeur 😊

 

Stage de 6 mois : Démarrage idéal février 2027

Réf: 5f04620f-b7f6-4795-bab9-67b5ec8d7177

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Stage Ingénieur R&D Agroalimentaire (H/F)

Stage - 6 mois
Temps plein
Quimper
1300 EUR (€) - 1300 EUR (€) / mois

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de MerAlliance, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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