Cuisinier F/H

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Publiée le 07/02/2024

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Amnéville

L'entreprise

Metz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny-lès-Metz depuis 2020. Nous accompagnons candidats et professionnels dans le département de la Moselle dans différents secteurs d'activités. Actuellement nous recrutons pour notre client : 

 

- Un(e) 

Description du poste

Responsabilités principales:

  1. Gestion Autonome: Assurer la gestion complète de la cuisine en toute autonomie, en agissant comme un véritable chef de cuisine.

  2. Gestion du Buffet à Volonté: Superviser la préparation et la présentation du buffet à volonté, en veillant à la qualité des plats et à leur variété.

  3. Gestion des Stocks: Gérer efficacement les stocks de matières premières, en assurant une rotation appropriée des produits et en minimisant les pertes.

  4. Gestion de l'Hygiène: Maintenir des normes d'hygiène strictes dans la cuisine, en veillant au respect des règles sanitaires et en assurant la propreté des équipements et des espaces de travail.

  5. Supervision d'Équipe: Encadrer et superviser une équipe de deux personnes, en assurant une communication fluide et en veillant à la coordination efficace des tâches.

  6. Horaires de Travail: Travailler principalement en soirée, avec une disponibilité les vendredis et dimanches.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de cuisine ou dans un rôle similaire.
  • Fortes compétences en gestion autonome, démontrant la capacité à prendre des initiatives et à résoudre les problèmes de manière proactive.
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité.
  • Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
  • Flexibilité au niveau des horaires de travail.

Conditions de Travail:

  • Environnement dynamique avec un concept de buffet à volonté.
  • Possibilité d'évolution en fonction des performances.

Réf: c8fb6011-c127-4d34-9207-99ba7dbd0c3b

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Cuisinier F/H

CDI
Temps plein
Amnéville

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