Commis de cuisine F/H

L'entreprise

Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu’en région parisienne. Aujourd’hui, elle s’appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel.

Notre concept culinaire repose sur des engagements forts : une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits.

Rejoindre Midi et Demi, c’est intégrer un collectif d’hommes et de femmes partageant des valeurs communes : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement, avec l’envie de bien faire, dans une entreprise où l’on vit avant tout l’humain.

C’est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l’autonomie, la créativité, et la prise d’initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant.

Description du poste

Le contexte : En tant que cuisinier, vous avez la responsabilité de cuisiner les plats chauds pour un restaurant d'entreprise.

Vos horaires ?

Lundi : 7h30 - 15h30

Du Mardi au vendredi : 6h30 - 14h30

Le challenge : Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.

· Préparation des plats du jour (viande et poisson).

· Calcul des coûts de revient de ses préparations

· Création des menus de la semaine avec le responsable de restaurant

· Clôture de la cuisine

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

Profil recherché

Vous avez une première expérience en cuisine et vous êtes motivé pour intégrer une entreprise en pleine évolution ! 

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