Second de cuisine F/H

L'entreprise

Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain » !

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.

Description du poste

Midi et Demi-recherche pour son pôle événementiel son nouveau second de cuisine ! 

Les événements chez Midi et Demi c’est de proposer un service de qualité …Avec toujours un zeste de FOLIE !

Chacun de nos rendez-vous se doit d’être unique et à la hauteur des exigences de nos clients.

Notre différence ? Construire avec notre clientèle, des concepts atypiques, conviviaux et surtout SAVOUREUX.

Mais attention, intégrer la TEAM c’est aussi faire partie d’une équipe aux petits oignons, pleine de créativité et pour qui, vous ne compterez pas pour du beurre.

Notre différence ? Construire avec notre clientèle, des concepts atypiques, conviviaux et surtout SAVOUREUX.

Mais attention, intégrer la TEAM c’est aussi faire partie d’une équipe aux petits oignons, pleine de créativité et pour qui, vous ne compterez pas pour du beurre.

Le challenge :

- Montrer et dresser des bouchées cocktail, créer de bons petits plateaux repas

- Réaliser des ateliers découverte cuisine, devant le client

- Etre plein de créativité pour renouveler nos cartes

- Veiller à la bonne organisation de la cuisine

- Livrer les plateaux repas et participer de temps en temps aux prestations

Profil recherché

Vous veillerez au grain avec Damien notre responsable de cuisine, à développer notre offre culinaire.

Pour cela il vous faut :

• 50 grammes d’organisation
• 5 cuillères à soupe de de prise d’initiative
• 1 L d’autonomie
• 150 grammes d’audace et de bon relationnel
• Sans oublier les quelques graines de créativité (Oups le pot complet de créativité)

Nous voulons un passionné de la gastronomie !

Le cadre de travail
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Horaires : 7h30 - 15h30 du Lundi au Vendredi

Réf: 9711f483-c447-4dcc-a338-b656ac74c75f