Pâtissier tourier F/H

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Publiée le 19/08/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Vannes

Description de l'entreprise

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière !

Morbihan Emplois est filiale du Groupe JTI qui depuis près de 30 ans rapproche les entreprises et les candidats à la recherche d’un emploi.

Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs d’activités, nos équipes s’inscrivent en véritables partenaires de proximité tant en intérim que pour des recrutements CDD CDI.

Description du poste

Nous recrutons pour l'une de nos plus belles enseignes de Patisserie locale :

Un Pâtissier tourier H/F

 

Il aura en charge la préparation et fabrication des pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées.

Il ou elle sera amené également à réaliser les crèmes et garnitures et appliquer les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration et monter les entremets.

Il surveillera et appréciera les fermentations.

Il sera chargé des fours et de la surveillance des cuissons.

Poste sur 39h : travail en 5x7 ou 6x7 avec alternance 1semaine sur 2

Démarrage à 4h ou 5h selon la semaine du mardi au samedi 

Travail un dimanche matin sur 3

 

Disponibilité sur le long terme pour poste à pourvoir en CDI 

Profil recherché

Formation du CAP ou bac pro boulanger pâtissier au CQP tourier.

Qualités requises : 

Être rigoureux(se) et minutieux(se)

Être autonome

Avoir le sens de l’organisation

 

Compétences: 

Connaissance des matières premières et maîtrise des gestes techniques sont donc indispensables au quotidien.

Capacité à réceptionner, contrôler et stocker les matières premières et marchandises tout en veillant au respect strict des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité.

Réelle appétence pour le travail de la pâte, de la farine....

Poste pouvant être physique malgré tout l'équipement de pétrissage ...

Disponibilité sur le long terme pour poste à pourvoir en CDI 

Réf: e68d514d-990f-4942-81d0-3b20f3280161

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Pâtissier tourier F/H

CDI
Temps plein
Vannes

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Morbihan Emplois, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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