chef de cuisine F/H

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  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Grégoire

  • Salaire 36000 € - 40000 € / an

L'entreprise

Rejoignez une équipe, à taille humaine, composée de professionnels passionnés par la gastronomie et l'évènementiel !

Avec plus de 20 ans d'expérience dans ces domaines, Angau and Co, spécialiste dans l'organisation et la réalisation des prestations de traiteur à destination des entreprises (cocktail, séminaire, réunion de travail…) et des particuliers (mariage, baptême…), recherche son futur Chef de Cuisine (F/H).

Le poste

Vous serez amené.e à :

  • Concevoir les menus en collaboration avec le gérant ;
  • Travailler les propositions commerciales à destination des professionnels (cocktails, plateaux repas, menus d'entreprise etc.) en binôme avec la commerciale  ;
  • S'assurer du respect du budget des clients (professionnels et particuliers) et du coût de revient des prestations ;
  • Cuisiner des produits de qualité ;
  • Recruter et manager le personnel de production (extras, intérim) dans le cadre d'évènements importants ;
  • Gérer le planning de l'équipe la production ;
  • Maîtriser les normes HACCP et le PMS.

Profil recherché

  • Vous êtes un cuisinier passionné ?
  • Vous aimez le travail en équipe, et que chaque jour soit un jour différent ?
  • Doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes un(e) bon(ne) communicant(e)
  • Vous êtes force de proposition, rigoureux(se)organisé(e) ?
  • Vous souhaitez vous investir dans une structure qui place le client au cœur de ses préoccupations ?
  • Et surtout, vous menez vos missions dans la joie et la bonne humeur ?

Vous vous y retrouvez ? Alors devenez le nouvel ambassadeur de notre client !

À savoir

  • Poste en CDI - Forfait jour ;
  • Statut : cadre ;
  • Un parcours d'intégration sera mis en place lors de votre arrivée (formation d'un mois en binôme et accompagnement systématique sur la réalisation de toute nouvelle prestation).

Réf: 828f8c22-0deb-4d08-b96d-08d9adcfb2f1

Le poste n'est plus à pourvoir.

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