Alternance Commis de Cuisine (F/H)

L'entreprise

L'eden Restaurant a ouvert ses portes en janvier 2023. Au cœur du quartier 45e Parallèle, L'eden cultive l'art du contraste : un lieu de délices dans le tumulte d’un aéroport et quartier d’affaires.

Un lieu, 3 espaces : un restaurant, un bar, une terrasse.
Au sein de L’eden ; le chef réinterprète la cuisine de Brasserie au travers de recettes maîtrisées, du fait maison tout en ancrant ces classiques français dans notre époque avec une attention toute particulière au sourcing des produits et à l’apport de végétal, floral dans ses compositions.

Description du poste

Sous la direction de notre Chef de Cuisine et de son second, venez rejoindre une équipe de passionnés.

Vos missions :

• Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie

• Préparer et dresser les mets des différents points de vente dans le respect des recettes

• Soigner le dressage et la présentation des plats

• Respecter les règles d’hygiène en cuisine

Nos avantages :

- Système de pointage

- Pas de coupure, horaires en continu

- Cuisine, locaux neuf et entièrement équipés

- Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur + prise en charge 50% des transports

- Intégration d'un groupe en pleine évolution

- Tarifs privilégiés au sein des hôtels NAOS et MARRIOTT à travers le monde

Profil recherché

Amoureux de la cuisine, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail. Efficace et rapide, vous apprenez vite et savez vous rendre rapidement opérationnel.

Vous avez déjà travaillé au sein d’établissements similaires.

Vous souhaitez rejoindre une équipe dédiée à la satisfaction de ses clients et un groupe hôtelier  en pleine évolution avec des valeurs et des perspectives concrètes ?

Ce poste est fait pour vous et nous attendons votre candidature.

Réf: e863cec1-83d3-43ca-b8e7-7441fc4ccc28