Assistant Responsable F&B H/F

L'entreprise

VENEZ PARTICIPER A L’OUVERTURE DU AC MARRIOTT & RESIDENCE INN MARRIOTT STRABOURG PARLEMENT !

En vue des ouvertures du AC MARRIOTT & RESIDENCE INN MARRIOTT STRABOURG PARLEMENT **** (250 chambres, 300 m² de salles de séminaire, 1 restaurant de 132 places, 1 bar panoramique et multiples espaces de restauration) prévues fin octobre 2022, nous recrutons nos équipes !

Description du poste

Missions :

Sous la supervision du Directeur de la Restauration, vous êtes garant de la qualité de la prestation de service au sein du bar et du restaurant.

• Vous contribuez à la fidélisation et au développement de la clientèle en valorisant des offres commerciales et offres ponctuelles. 

• Vous développez le chiffre d'affaires de votre département en optimisant les points de vente et la rentabilité.

• Vous veillez à la bonne prise en charge des clients de leur accueil jusqu'à leur encaissement. 
• Vous leur offrez un service attentionné, chaleureux et personnalisé.

• Vous organisez, formez et managez votre équipe en favorisant une ambiance de travail positive. Vous les accompagnez dans leur évolution professionnelle.
• Vous communiquez régulièrement avec les autres Départements de l'établissement et faites remonter toutes les informations importantes

Profil recherché

Profil :

Issu(e) d'une formation Bac+2 en école hotellière, vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration dont minimum 2 ans en animation d'équipe ;

• Vous avez les bases de gestion, gestion des stocks, inventaires ect...
• Vous êtes dynamique, souriant, flexible et apte à travailler le soir / le Week end
• Vous maîtrisez l’anglais

Rejoindre nos établissements c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL GROUPE.

Groupe hôtelier français, notre mission est de concevoir, financer, construire et exploiter des programmes hôteliers qui contribuent à l’amélioration de la qualité de vie et s’adaptent aux besoins évolutifs de nos clients.

Déjà 9 établissements exploités en France et plusieurs ouvertures programmées en 2022. A l’horizon 2024, NAOS HOTEL GROUPE comptera plus de 20 établissements sur le territoire français, sous des franchises HILTON et MARRIOTT.

Notre réussite : des hommes et des femmes de terrain, passionnés et orientés sur la satisfaction de nos clients. Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d’accompagner nos collaborateurs au quotidien.

Découvrez sans tardez nos ambitions et nos projets sur notre site : http://naoshotelgroupe.com

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau avancé

Réf: ad1ead7d-192c-4f42-a279-3bd851494821