Barman F/H

L'entreprise

L’Hôtel **** Aloft Strasbourg Etoile, le 1er Aloft de France a ouvert ses portes en septembre 2020. Il est situé à proximité de la Cité de la Musique et de la Danse, de la Médiathèque André Malraux et du Multiplex UGC Ciné Cité.

Cet hôtel comporte 123 chambres, 1 salle de fitness, 1 salle de réunion, 1 refuel et 1 bar.

« Un esprit ouvert dans des espaces ouverts : voilà la définition des établissements Aloft Hotels. »

Description du poste

La mixologie est un art de vivre que vous aimez partager. Vous êtes avant tout une personne opérationnelle et aimez le contact et l’échange avec les clients. Vous avez déjà une bonne expérience et souhaitez continuer à évoluer.

Vos missions :

Vous réalisez et servez les cocktails et boissons d’une main de maitre, en animateur de bar.

Vous accompagnez le client de son arrivée jusqu’à l’encaissement avec sourire et professionnalisme afin de lui faire passer un moment agréable et convivial.

Vous participez activement à la mise en place, au service et au débarrassage du bar dans la bonne humeur et avec l’esprit d’équipe.

En relation directe avec le responsable de la restauration vous devrez développer le bar de l’établissement en terme d’animation et de CA : sourcing de nouveaux produits, réalisation de nouvelles cartes, vérification des ratios boissons.

Profil recherché

Profil : 

Diplômé(e) d'un CQP Barman/aid du Monde de la nuit ou d'une Mention Bar, vous justifiez au moins d'un an en tant que Barman ou Commis de Bar. 

L'art des cocktails n'a plus de secret pour vous en partant des cocktails classiques jusqu'aux derniers à la mode.

Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et vous portez attention au détail ;

Vous aimez travailler en équipe (actuellement 5 Barmen) ; 

Vous avez la fibre commerciale et le sens de l’accueil ;

Vous avez de l’expérience en Bar et avez déjà confectionné des cocktails.

Vous avez l’envie d’apprendre et de faire partie d’une équipe.

Vous parlez anglais afin d’accueillir l’ensemble de vos clients.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Postuler chez Aloft by Marriott, c’est adopter ses valeurs, en trois mots : Sassy, Savy, Space !

Hôtel de dernière génération de type lifestyle, enseigne Marriott International, nous sommes au service de nos clients pour réinventer leur séjour, leur offrir une expérience unique ! Vous comprenez que votre travail va au-delà d’un accueil traditionnel, mais contient un véritable accompagnement du client au cours de son expérience. Faites-lui découvrir ce lieu de vie où le style est le mot d’ordre : dernières technologies, design ultramoderne, pop ! Lieu de vie où le but étant de partager, de passer des moments de convivialité, nous proposons différentes activités : un billard, une table de ping-pong, un DJ présent tous les soirs pour des soirées haute en couleur !

Rejoindre notre établissement c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL GROUPE.

Groupe hôtelier français, notre mission est de concevoir, financer, construire et exploiter des programmes hôteliers qui contribuent à l’amélioration de la qualité de vie et s’adaptent aux besoins évolutifs de nos clients.

Déjà 8 établissements exploités en France et plusieurs ouvertures programmées en 2022. A l’horizon 2024, NAOS HOTEL GROUPE comptera plus de 20 établissements sur le territoire français, sous des franchises HILTON et MARRIOTT.

Notre réussite : des hommes et des femmes de terrain, passionnés et orientés sur la satisfaction de nos clients. Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d’accompagner nos collaborateurs au quotidien.

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau intermédiaire

Réf: 7c43e375-1c71-4ea4-a358-2f95bad5a08e