Chef de Partie à Temps Complet F/H

L'entreprise

L’Hôtel **** Hilton Garden Inn Paris Massy a ouvert ses portes en 2019 et se trouve à proximité des gares TGV et RER Massy Palaiseau.

Cet hôtel comporte 152 chambres, 1 salle de fitness et 1 salle de réunion. Il est également doté d'un restaurant Babette Concept Store bénéficiant d'un cadre chaleureux et convivial. Ouvert conjointement avec le Hilton Garden Inn Paris Massy Babette apporte une offre diversifiée (restaurant, café, boutique) destinée à séduire la clientèle locale.

Rejoindre notre établissement c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL GROUPE.

Créateur d’expérience professionnelle (et de lieux de vie) !

Nos talents évoluent au sein de nos établissements et de notre Siège à travers de nombreux métiers, de multiples services. Que vous ayez donc envie de vivre l’aventure d’une ouverture, de cultiver votre savoir-faire dans l’univers du luxe, de vous challenger sur nos destinations premiums, de laisser place à votre créativité sur nos hôtels lifestyle, vous pourrez trouver votre terrain de jeu et grandir au sein de notre Groupe.

Nous recherchons des hommes et des femmes passionnés par l’Hospitalité, orientés sur la satisfaction et l’expérience clients.

Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d'accompagner nos collaborateurs au quotidien.

NAOS HOTEL GROUPE investit, conçoit, réalise et exploite des programmes hôteliers en France, Belgique et Luxembourg.

Notre groupe maitrise l’intégralité des compétences nécessaires à la réalisation d’établissements, en s’appuyant sur une expertise interne à 360°. Cette vision d’ensemble de chaque développement répond aux intentions de notre société d’adapter l’hospitalité aux besoins actuels, de perfectionner chaque accueil, de renforcer le partage et la transmission au sein de nos équipes et programmes.

En partenariat avec les franchises HILTON & MARRIOTT, NAOS HOTEL GROUPE s'engage à faire rayonner de nouvelles destinations et de nouveaux concepts.

Description du poste

Chez Babette, nous avons un leitmotiv : « Manger sain, vivre bien, être responsable ».

Babette est concept store unique et atypique, animé tout au long de la journée : un restaurant, un bar cave à vins, une boutique proposant des produits écoresponsables en accord avec nos convictions.

Des plats faits maison, français, avec des produits frais et de saison. Une carte assumée mettant en valeur le terroir et les producteurs locaux.

Nous recrutons un Chef de Partie à Temps Complet 35h/39h (H/F)

Votre mission : Régaler vos clients par la réalisation des recettes Babette !

Vous réalisez et dressez les plats de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.

Vous êtes attentif pendant tout le service au dressage, à la qualité et la bonne température des plats. Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle.

Vous prenez soin de la cuisine et votre environnement de travail. Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.

Profil recherché

Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux mais créatif !
Vous savez trouver votre place au sein de la brigade et vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et votre pédagogie.
Vous avez le sens de l’accueil et le plaisir du travail bien fait.
Vous avez de l’expérience en cuisine.

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