Chef de Partie F/H

L'entreprise

Chez Babette, nous avons un leitmotiv : « Manger sain, vivre bien, être responsable ».

Chez Babette nous veillons à l'équilibre de vie de nos collaborateurs : une semaine de 4 jours (35 h de travail) - 2 jours de repos consécutifs et 1 jour de repos volant.

Babette est concept store unique et atypique, animé tout au long de la journée : un restaurant, un bar cave à vins, une boutique proposant des produits écoresponsables en accord avec nos convictions.

Des plats faits maison, français, avec des produits frais et de saison. Une carte assumée mettant en valeur le terroir et les producteurs locaux.

Description du poste

Nous recrutons un Chef de Partie (H/F)

Votre mission : Régaler vos clients par la réalisation des recettes Babette !

Vous réalisez et dressez les plats de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.

Vous êtes attentif pendant tout le service au dressage, à la qualité et la bonne température des plats. Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle.

Vous prenez soin de la cuisine et votre environnement de travail. Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.

Profil recherché

Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux mais créatif !
Vous savez trouver votre place au sein de la brigade et vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et votre pédagogie.
Vous avez le sens de l’accueil et le plaisir du travail bien fait.
Vous avez de l’expérience en cuisine.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Rejoindre notre établissement c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL GROUPE.

Groupe hôtelier français, notre mission est de concevoir, financer, construire et exploiter des programmes hôteliers qui contribuent à l’amélioration de la qualité de vie et s’adaptent aux besoins évolutifs de nos clients.

Déjà 8 établissements exploités en France et plusieurs ouvertures programmées en 2022. A l’horizon 2024, NAOS HOTEL GROUPE comptera plus de 20 établissements sur le territoire français, sous des franchises HILTON et MARRIOTT.

Notre réussite : des hommes et des femmes de terrain, passionnés et orientés sur la satisfaction de nos clients. Convaincus que nos valeurs humaines contribueront à nos performances de demain, nous mettons à cœur d’accompagner nos collaborateurs au quotidien.

Découvrez sans tarder nos ambitions et nos projets sur notre site : https://naoshotel.com/

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