Chef de partie petit-déjeuner F/H

Je postule
  • Etablissement :  SHERATON BORDEAUX AEROPORT

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Mérignac

  • Salaire 2400 EUR (€) - 2600 EUR (€) / mois

L'entreprise

L’Hôtel **** Sheraton Bordeaux Aéroport ouvrira ses portes en décembre 2022 à proximité directe de l’aéroport international de Bordeaux.

Cet hôtel moderne est composé de 177 chambres et suites, 1 salle de fitness et d'un espace rooftop. Il est également doté d’un restaurant raffiné " L'EDEN" et de Blue Bamboo, un lieu de travail, d’échange et de réunions professionnelles de 3 à 300 personnes proposant des salles technologiques et immersives.

Description du poste

Nous recrutons un responsable du petit-déjeuner


Missions :

Vous réalisez et dressez les plats de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.

  • Vous êtes attentif pendant tout le service au réapprovisionnement,au dressage, à la qualité et la bonne température des plats.
  • Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues de la cuisine et de la salle.
  • Vous prenez soin de la cuisine et votre environnement de travail.
  • Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP.

Profil recherché

PROFIL :

Nous recherchons des personnalités passionnées par leur métier, et, ayant à cœur de faire vivre aux clients une expérience inoubliable.

Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux.

Vous êtes ponctuel et respectez les horaires de votre poste. 

Vous savez trouver votre place au sein de la brigade et vous êtes reconnu pour votre esprit d’équipe et votre pédagogie.
Vous avez le sens de l’accueil et le plaisir du travail bien fait.
Vous avez de l’expérience en cuisine.

Réf: 321bd5f1-2c21-45f2-b7b2-5ce4dbdd1ccf

Le poste n'est plus à pourvoir.

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