Commis de salle petit-déjeuner F/H
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Etablissement : HAMTPON BY HILTON PARIS CLICHY
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Clichy
L'entreprise
L’Hôtel **** Hampton by Hilton Paris Clichy à ouvert ses portes 2019, il intègre le nouveau quartier d'affaires de Clichy (bureaux & commerces).
Cet hôtel lumineux et moderne comporte 156 chambres, 1 salle de fitness, 7 salles de réunion et 1 Lobby Bar.
“ Hamptonality starts with you! We focus on little things that make a big difference to create memorable experiences worth sharing “.
Description du poste
Nous recrutons un(e) Commis de salle Petit-Déjeuner (H/F)
Sous la responsabilité du Superviseur F&B, vos missions sont les suivantes :
- Accueillir, conseiller et servir les clients ;
- Assurer la mise en place en réalisant les différentes préparations du buffet Petit-Déjeuner ;
- Soigner le dressage et la présentation du buffet Petit-Déjeuner ;
- Maintenir le service Petit Déjeuner selon les standards Hilton (mise en place, nettoyage régulier du buffet et du lobby, réassort) ;
- Respecter au quotidien les règles d'hygiène HACCP ;
- Enregistrer, contrôler et suivre les dates limites de consommations des denrées alimentaires selon les normes HACCP ;
- Assurer la plonge et le nettoyage des plans de travails et de la cuisine ;
- Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service :
En respectant scrupuleusement les fiches techniques ;
En évitant tout gaspillage et pertes de marchandises ;
- Participe aux inventaires ;
- Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition ;
- Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...) ;
- Respecter les engagements « Environnement » pris sur l’établissement (économie d’énergie, recyclage, tri des déchets...) ;
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement.
Profil recherché
Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et vous portez attention au détail ;
Vous participez activement à la vie de l’hôtel, en travaillant dans la bonne humeur et avec l’esprit d’équipe ;
Vous parlez anglais afin d’accueillir l’ensemble de vos clients ;
Vous avez une première expérience de service en Restaurant ou en Hôtellerie.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Notre Hôtel appartient au groupe NAOS HOTEL GROUPE.
Découvrez sans tardez nos ambitions et nos projets sur notre site : http://naoshotelgroupe.com
Langues souhaitées
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Anglais - Niveau intermédiaire
Réf: 072180c8-05d8-4dcd-95b2-86a33a6dc137
Le poste n'est plus à pourvoir.
