Employé polyvalent restauration F/H

L'entreprise

Naos Hotel Groupe, fondé en 2007 par Pascal Lemarchand, est un groupe hôtelier qui a pour ambitions de développer et de gérer des hôtels 4* et 5* exploités sous enseignes internationales (Hilton, Marriott). La mission ? "Concevoir, financer, construire et exploiter des programmes hôteliers tout en réinventant les espaces de vie des voyageurs et en créant des espaces de vie innovants."

L’Hôtel **** Garden Inn Bordeaux Centre a ouvert ses portes en juillet 2018 et devient le premier hôtel en France de la marque Hilton Garden Inn. Niché au bord de la Garonne, à proximité de la MECA et à quelques pas de la Gare TGV Bordeaux Saint-Jean, notre établissement d'une capacité de 166 chambres dispose également de 5 salles de séminaire ce qui en fait une destination idéale pour notre clientèle business. Son restaurant Babette, à la décoration boisée et aux tons pastel, propose une cuisine gourmande et de saison.

Nos talents évoluent au sein de nos établissements à travers de nombreux métiers, de multiples services. Que vous ayez donc envie de vivre l’aventure d’une ouverture, de cultiver votre savoir-faire dans l’univers du luxe, de vous challenger sur nos destinations premiums, de laisser place à votre créativité sur nos hôtels lifestyle, vous pourrez trouver votre terrain de jeu et grandir au sein de notre Groupe.

Prenez part à notre formidable aventure et bénéficiez de nos avantages…

- Des tarifs préférentiels sur le programme Go Hilton,

- Des perspectives d’évolution intéressantes au sein du groupe NAOS,

- Une mutuelle prise en charge à 100 %,

- Un tarif avantageux sur l'ensemble du réseau TBM,

- Un service de pressing pour l'ensemble des employés,

- Un accompagnement au logement pour les personnes déménageant à plus de 70km;

- Et de nombreux événements internes tout au long de l'année !

Description du poste

Rattaché(e) au Chef, Anthony Bernard, votre mission est d'apporter un soutien saisonnier à l'équipe, tant à la Plonge qu'en Cuisine !

- Vous réalisez les différentes mises en place, en collaboration avec les Chefs de Partie,

- Vous préparez et dressez les mets des différents services (petit-déjeuner/déjeuner/dîner) dans le respect des recettes,

- Vous assurez le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine,

- Vous respectez la bonne gestion des déchets en adéquation avec les valeurs de Babette,

- Vous veillez à respecter les règles d'hygiène et de sécurité sur votre poste de travail (HACCP, respect des DLC...)
Enfin, vous travaillez en harmonie avec vos collègues des différents service de la Restauration.

Profil recherché

Efficace et rapide, vous apprenez vite et savez vous adapter aux flux d'activité.

Votre sourire, votre énergie et votre esprit d'équipe vous démarquent et font de vous un véritable acteur(rice) de notre restaurant.

Vous connaissez et maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Réf: b6a7ab93-a6bf-4deb-b424-650a855b97e9