Stage Restauration F/H

L'entreprise

Naos Hotel Groupe, fondé en 2007 par Pascal Lemarchand, est un groupe hôtelier qui a pour ambitions de développer et de gérer des hôtels 4* et 5* exploités sous enseignes internationales (Hilton, Marriott). La mission ? "Concevoir, financer, construire et exploiter des programmes hôteliers tout en réinventant les espaces de vie des voyageurs et en créant des espaces de vie innovants."

L’Hôtel **** Garden Inn Bordeaux Centre a ouvert ses portes en juillet 2018 et devient le premier hôtel en France de la marque Hilton Garden Inn. Niché au bord de la Garonne, à proximité de la MECA et à quelques pas de la Gare TGV Bordeaux Saint-Jean, notre établissement d'une capacité de 166 chambres dispose également de 5 salles de séminaire ce qui en fait une destination idéale pour notre clientèle business. Son restaurant Babette, à la décoration boisée et aux tons pastel, propose une cuisine gourmande et de saison.

Notre restaurant Babette Concept-Store est situé dans le quartier de la Halle Boca sur les quais de la Garonne à Bordeaux.

Notre crédo, c’est « manger sain et vivre bien ». Nous proposons une cuisine faite maison en apportant une attention particulière à la sélection des produits incluant des saveurs de saison que nous sourcons auprès de producteurs locaux. Babette met en avant le savoir-faire français sous toutes ses formes : une sélection de vins régionaux pour les amateurs d’œnologie et des articles de créateurs pour un shopping tendance.

Nos talents évoluent au sein de nos établissements à travers de nombreux métiers, de multiples services. Que vous ayez donc envie de vivre l’aventure d’une ouverture, de cultiver votre savoir-faire dans l’univers du luxe, de vous challenger sur nos destinations premiums, de laisser place à votre créativité sur nos hôtels lifestyle, vous pourrez trouver votre terrain de jeu et grandir au sein de notre Groupe.

Prenez part à notre formidable aventure et bénéficiez de nos avantages…

- Des tarifs préférentiels sur le programme Go Hilton,

- Des perspectives d’évolution intéressantes au sein du groupe NAOS,

- Une mutuelle prise en charge à 100 %,

- Un tarif avantageux sur l'ensemble du réseau TBM,

- Un service de pressing pour l'ensemble des employés,

- Un accompagnement au logement pour les personnes déménageant à plus de 70km;

- Et de nombreux événements internes tout au long de l'année !

Description du poste

Rattaché(e) à notre Directeur de la Restauration, nous sommes à la recherche de notre futur(e) stagiaire F&B, pour une durée de 4 à 6 mois. Nos équipes auront plaisir à vous accompagner durant votre stage et vous confieront les missions suivantes :

En véritable ambassadeur Babette, vous participez à représenter l'image de marque et à promouvoir nos différents points de ventes. Vous participerez à la mise en place des différents services et assurerez l'accueil de nos clients afin de les guider à table. Vous réaliserez les prises de commande ainsi que le service en salle.

En étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel, vous répondrez avec attention aux demandes de nos clients. Vous contribuerez à faire vivre des moments d'exception à nos clients et vous saurez prêter une attention toute particulière à notre clientèle habituée. 

En fonction de votre curiosité, d'autres missions pourront vous être confiées.

Profil recherché

- Vous êtes étudiant(e) ?

- Votre sourire, votre énergie et votre esprit d'équipe vous démarquent ?

- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité ?

- Vous souhaitez découvrir le monde de l'hôtellerie-restauration à travers une marque internationale ?

- Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral ?

Alors n'attendez plus, rejoignez nous !

Tout nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau intermédiaire

Réf: a76e0c7d-e671-46f3-afef-c59685421e0f